• SMÅKAKOR

    Chokladbiskvier

    Chokladbiskvier Visst är det gott med kondisbitar och min favorit är chokladbiskvi…eller dammsugare…eller chokladboll – alla kondisbitar är goda men chokladbiskvin har det där lilla extra. Seg mandelbotten, krämig fyllning och chokladöverdrag. Dem är lite pilliga att göra men så värt det, mums! Chokladbiskvier – ca 20 st Bottnar 300 g mandelmassa 1 äggvita   Fyllning 100 g smör, rumsvarmt 1 dl florsocker 2 tsk vaniljsocker 2 tsk kakao   Glasyr 125 g mörk eller ljus choklad 1 msk smör   Gör så här Sätt ugnen på 175 grader. Börja med bottnarna. Riv mandelmassan och lägg den i en skål. Knäck ägget och dela på gulan och vitan. Häll äggvitan…