-
Fläskfilé med Chili Vitlök & Persilja
Fläskfilé med Chili Vitlök & Persilja Den här kallmarinerade fläskfilén gjorde succé på buffén och den är verkligen så god, mör, saftig och smakrik. Marinaden består av olivolja, balsamvinäger, soya, chili, vitlök och persilja. Man förbereder köttet dagen innan maten ska serveras genom att lägga det i marinad över natten för att sedan bryna köttet i olja och tillaga det i ugnen sen lägger man det i ytterligare en marinad i minst 3 timmar och sen skivar man upp köttet innan servering och häller över marinaden. Jag kan verkligen rekommendera denna rätt om ni ska bjuda på buffé. Perfekt att kunna förbereda köttet så lång tid innan servering så man har…
-
Tre sorters Kesoplättar – Lchf
Kesoplättar med Grillad kyckling och Pestoröra Kesoplättar är ett utmärkt alternativ till pannkaka och även bröd om man äter enligt Lchf och man kan verkligen variera tillbehören till dessa kesoplättar i det oändliga. Jag har gjort kesoplättar med några olika förslag på tillbehör som jag tänkte dela med mig av och först ut är Kesoplättar med grillad kyckling och pestoröra. Jag tillsatte lite rosmarin och flingsalt på plättarna medan de stektes sen skivade jag 1/2 grillad kyckling i lagom bitar, blandade keso med pesto och serverade med spenat och tomater. Vilken lyxlunch, verkligen jättegott. Grundreceptet på kesoplättar finns längst ner på sidan. Kesoplättar med Ost & Skinka Näst ut är Frukostkesoplätten med…