Laxrullar
Kallrökt lax, färskost med pepparrot och furikake sprinkles från Renée Voltaire. Furikake sprinkles är en Japansk mix av svarta och vita sesamfrön, shisoblad och norialger. I senaste numret av Elle Mat & Vin hade dem gjort liknande laxrullar och jag blev så inspirerad. Dessa enkla laxrullar är ett perfekt snacks till fördrinken eller varför inte ta med på picknicken. Vi packade ner pannkakor med sylt, lite kakor, juice, en stor kopp kaffe och laxrullar och cyklade till lekparken. Hann precis äta och klättra i äppelträd innan regnet började ösa ner. En liten utflykt blev det iallafall denna gråa lördag.
Laxrullar
Kallrökt lax i tunna skivor.
Cantadou Pepparrot
Furikake sprinkles.
Gör så här
Bre ett lager Cantadou på laxen.
Rulla ihop laxen och skiva i slantar.
Rulla slantarna i furikake sprinkles.
