Potatis & rotfrukter

Rostad Hel Färskpotatis

potatis

Rostad Hel Färskpotatis

Färskpotatis hör sommaren till och man kan göra väldigt mycket med potatis, man kan koka, steka, gratäng och man kan rosta den. Här är ett recept på rostad färskpotatis marinerad i honung, soja, olivolja och salt…

potatis

Rostad Färskpotatis

Ca 1 kg färskpotatis

1 msk soya

1 msk olivolja

1/2 msk flytande honung

flingsalt

Toppa med röd lök och klippt gräslök

 

Gör så här

Sätt ugnen på 200 grader.

Tvätta potatisen och lägg i en ugnsfast form.

Blanda soya, olivolja och honung i en skål.

Häll marinaden över potatisen och blanda väl.

Strö över flingsalt.

Tillaga mitt i ugnen i ca 40-45 minuter.

Rör om emellanåt så att potatisen inte bränns.

Toppa med röd lök och klippt gräslök.

 

5 Comments

  • Malin

    Det såg ju så himla gott ut o göra som en marinad på potatisen. Bra tips då jag tröttnat lite på hederliga klyftpotater med salt o krydda. Ska iaf prova dessa i helgen:) Måste väl funka gott med kött till va?
    Kram!

  • Hemma hos Andrea

    Vad roligt 🙂 Bev tipsad om detta av min kollega Malin och hon i sin tur hade blivit tipsad av sin mamma och visst var det gott!

  • farmor

    Så många bra tips man får av dig. Ska snarast ge mig till Coop och samla på mig lite nypotatis (modell mindre) och impa på mina middagsgäster. Kram.

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.