Köttbullar med Mozzarella
Köttbullar med Mozzarella
Tipsade om Scans goda miniköttbullar med smak av ost och skinka nyligen och idag testade jag att blanda ner lite riven mozzarella i köttbullesmeten, mums…
Köttbullar kan man verkligen variera med olika kryddor, grönsaker, ost, bacon och massa annat gott. Bara att pröva sig fram, ibland blir det bra och ibland mindre bra…
Köttbullar – ca 25 st
400 g nötfärs
1 ägg
1 msk ströbröd
1 msk kalvfond
1 dl riven mozzarella
en nypa cayennepeppar
lite svartpeppar
Färsk klippt persilja
Gör så här
Blanda samtliga ingredienser i en skål.
Rulla lika stora köttbullar och lägg på ett fat.
Låt stå i kylen i ca 30 minuter.
