Chokladbollar

Chokladbollar

Det finns faktiskt inget godare fika än Delicatobollar. En stor kopp kaffe med mjölk och en Delicatoboll! Behöver man slänga ihop snabbfika till en picknick eller om man får oväntat besök eller om barnen vill baka…eller om mamma är sötsugen då gör man chokladbollar. Någon gång ska jag göra en chokladbollstårta, tänk dig att få äta en hel tårtbit med chokladboll utan att behöva skämmas.

Chokladbollar

150 g smör

2 dl strösocker

1,5 msk vaniljsocker

4,5 msk kakao

3,5 dl havregryn

1 dl kokosflingor

3 msk bryggt kaffe

 

Garnering

Kokosflingor

 

Gör så här

Låt smöret bli rumsvarmt.

Rör smör och socker med elvisp till en jämn smet.

Tillsätt vaniljsocker och kakao och blanda till en jämn smet.

Tillsätt havregryn, kokosflingor och kaffe, rör till en jämn smet med elvisp.

Om smeten är väldigt lös kan man ställ in den i kylen en stund innan man rullar bollar.

Rulla små bollar av smeten och rulla dem i kokosflingor.

Förvara chokladbollarna i kylen.

Det går även bra att frysa in dem.