Kyckling Curry – en vardagsfavorit

Kyckling curry –  en vardagsfavorit

Denna enkla kycklingrätt med smak av curry, mango chutney och sambal oelek är en perfekt vardagsrätt då den innehåller få ingredienser, går snabbt att tillaga och barnen älskar det. Mängden mango chutney och sambal oelek kan man variera efter smak och tycke, jag gör den ganska svag och barnvänlig men vill man ha lite starkare ökar man bara mängden av de ingredienserna.

Kyckling Curry  – 4 portioner (36 pp)

3-4 kycklingfiléer

5 dl matlagningsgrädde

1/2 – 1 msk Mango Chutney

1 krm Sambal Oelek

2 tsk soya

Salt & svartpeppar

Curry

Gör så här

Skiva kycklingen i mindre bitar.

Stek kycklingen i smör i en stekpanna.

Tillsätt lite salt, peppar, curry och stek kycklingen klar.

Häll på soya, grädde, mango chutney och sambal oelek, samt lite mer curry.

Låt puttra ett tag.

Smaka av och tillsätt mer kryddor om du vill ha en starkare rätt.