• KYCKLING

    Kyckling curry

    Kyckling curry Lördag igen, jisses vad veckorna går fort. Det är redan mitten på oktober och nu är det verkligen höst. Det blir mörkare för varje dag och det är väldigt svårt att fota mat när det är mörkt ute. Jag är helt värdelös på kamerainställningar och har inte orkat lära mig kameran ordentligt trots att jag haft den i några år. Tidigare i veckan var det kyckling curry på menyn. En smidig och enkel vardagsrätt som mina barn älskar. Styrkan i rätten kan man anpassa efter smak och tycke och denna gång blev den kanske aningen för stark men barnen tyckte det var gott ändå. Resterna hade jag med…

  • KYCKLING

    Kyckling Curry – en vardagsfavorit

    Kyckling curry –  en vardagsfavorit Denna enkla kycklingrätt med smak av curry, mango chutney och sambal oelek är en perfekt vardagsrätt då den innehåller få ingredienser, går snabbt att tillaga och barnen älskar det. Mängden mango chutney och sambal oelek kan man variera efter smak och tycke, jag gör den ganska svag och barnvänlig men vill man ha lite starkare ökar man bara mängden av de ingredienserna. Kyckling Curry  – 4 portioner (36 pp) 3-4 kycklingfiléer 5 dl matlagningsgrädde 1/2 – 1 msk Mango Chutney 1 krm Sambal Oelek 2 tsk soya Salt & svartpeppar Curry   Gör så här Skiva kycklingen i mindre bitar. Stek kycklingen i smör i…