Köttfärsås
Köttfärsås
Det blir en del köttfärsås här hemma, barnen tycker om det och resterna är perfekt att frysa in eller ha som lunch dagen därpå. Brukar variera köttfärsåsen lite, ibland blir det med grädde och ibland cremefraiche, ibland med passerade tomater och ibland krossade, röd eller gul lök, alltid massa vitlök, olika kryddor, ja det går att göra en köttfärsås på många olika sätt men det är alltid gott. Hade i lite lantbuljong från Renée Voltaire i dagens köttfärsås och det blev väldigt gott.
Köttfärsås – 4 port
500 g köttfärs
1 röd lök
3 vitlöksklyftor
salt
svartpeppar
2 msk tomatpuré
paprikapulver
1 tsk lantbuljong från Renée Voltaire
500 g passerade tomater
1 dl matlagningsgrädde
Gör så här
Bryn köttfärsen i smör.
Finhacka löken och blanda ner i köttfärsen.
Pressa i vitlök.
Tillsätt tomatpuré, kryddor och passerade tomater.
Häll i grädde och låt puttra några minuter.
7 kommentarer
farmor
Du lägger alltid upp maten så inbjudande. Fräscht och färgrikt. Så klokt, så klokt. Inte minst när man har småbarn. ”Ögongodis” ger aptit och matlust. Visst är RV lantbuljong en hit. Har ibland en tsk i salladsdressingen. Inte dumt det heller.
Hemma hos Andrea
Tack 🙂 Barnen älskar att plocka bland grönsakerna och dem tycker att det är roligt att lägga upp maten på tallriken själv. Det får dem alltid göra på förskolan.
Lantbuljongen är riktigt god, älskar den!
Ulla Johansson
Hej! Ser verkligen gott ut. Men visst är köttfärsås en favorit !!
Verkligen snygga uppläggningar…:)
Hemma hos Andrea
Tack Ulla 🙂
farmor
Apropå eko-mat, grön mat och sund mat fick jag tips om en eko-butik på Odengatan, som tydligen skulle ha ALLT. Både kosmetik, krämer, matvaror, juicer m.m. Kan kanske vara värt ett besök. Rätt så behändigt med allt samlat under en ”paraply”. Men du kanske redan känner till stället.
Hemma hos Andrea
Nej, det gör jag inte men det lät intressant. Det får jag allt kolla upp! Kram
farmor
Den heter EKO-VERA tror jag.