Alltså dessa små syltade ingefärakulor jag tjatat om den senaste tiden är magiska och höjer smaken på vilken drink som helst, om man gillar ingefära vill säga. I denna svalkande och lite isiga smoothie har jag blandat i mango, grape, apelsin och syltad ingefära. Såklart! Jag använde fryst mango och smoothien blir lite isig och tjock i konsistensen men vill du ha en mer rinnig drink kan du blanda i lite iskallt vatten.

Mango Ginger Smoothie – 1 portion

2 nävar fryst mango

1/2 apelsin

1/2 röd grape

1 kula syltad ingefära

Gör så här

Pressa saften ur apelsin och grape.

Blanda alla ingredienser i en blender.

Önskar du en rinnigare konsistens kan du tillsätta lite iskallt vatten.