• Fisk & Skaldjur

    Senapstorsk

    senapstorsk

    Favorit i repris, senapstorsk! Hela familjen älskar denna enkla fiskrätt och jag har tipsat om den tidigare men den är så god och enkel att tillaga så den är värd att nämnas igen. Krävs endast 5 ingredienser för denna rätt och det är torsk förstås, grädde/matlagningsgrädde, senap, ströbröd och smör att steka i.

     

    Torsk i senapssås 3-4 portioner

    400 g torskblock eller torskrygg

    senap

    ströbröd

    5 dl matlagningsgrädde/grädde

    salt

     

    Gör så här

    Tina torsken och separera filéerna.

    Pensla rikligt med senap över filéerna eller använd händerna.

    Täck sedan torsken med ströbörd.

    Blanda 3 msk senap och en skvätt av grädden i en bunke för att lösa upp senapen.

    Rör ner resten av grädden i bunken och tillsätt en nypa salt.

    Stek torsken på båda sidorna i rikligt med smör.

    När torsken fått en fin färg häll ner grädden runt om fisken och och låt småputtra i 15-20 minuter.

    Tillsätt mer senap om så önskas.

    Servera med kokt potatis och grönsaker.

  • Fisk & Skaldjur

    Torsk i senapssås

    senapstorsk

    Torsk i senapssås

    Köpte fryst torskrygg sist jag var och handlade då det var extrapris och denna enkla fiskrätt är bland det godaste jag vet. En perfekt vardagsrätt tillsammans med kokt potatis, rivna morötter, rödkål och ärtor. Barnen älskar det!

     

    Torsk i senapssås 3-4 portioner

    400 g torsk – 1 block torskfilé eller ca 400 g torskrygg

    senap

    ströbröd

    5 dl matlagningsgrädde/grädde

    salt

     

    Gör så här

    Tina torsken och separera filéerna.

    Pensla rikligt med senap över filéerna eller använd händerna.

    Täck sedan torsken med ströbörd.

    Blanda 3 msk senap och en skvätt av grädden i en bunke för att lösa upp senapen.

    Rör ner resten av grädden i bunken och tillsätt en nypa salt.

    Stek torsken på båda sidorna i rikligt med smör.

    När torsken fått en fin färg häll ner grädden runt om fisken och och låt småputtra i 15-20 minuter.

    Tillsätt mer senap om så önskas.

    Servera med kokt potatis och grönsaker.