Farmors Fröknäckis

Farmors Fröknäckis

Fick ett recept på fröknäckis av min farmor och jisses vad gott det var! Jag gräddade knäcket i ytterligare 30 minuter med luckan på glänt och ugnen avstängd för att få det riktigt knaprigt. Jag har en gång tidigare gjort knäcke men då en lchf variant och det blev inte speciellt lyckat, men detta knapriga fröknäckis var riktigt gott, ni måste testa.

Stort tack för receptet farmor…

Farmors Fröknäckis

2 dl Majsena ljus redning

1 dl solrosfrö

1 dl sesamfrö

½ dl linfrö

½ dl rapsolja

2 dl kokande vatten

Gör så här

Sätt ugnen på 150 grader.

Blanda allt i en bunke.

Platta ut smeten mycket tunt på bakplåtspapper i en långpanna.

Strö över lite flingsalt.

Grädda i ugnen i 45-60 min.

Vill man ha mer ”knaprigt” knäcke så kan man torka i ytterligare 30 min med ungsluckan på glänt och värmen avstängt.