Småkakor

Chokladsnittar med Pärlsocker

chokladsnittar

Chokladsnittar med Pärlsocker

Chokladsnittar är en klassiker som oftast finns med på en kakbuffé och den är lika god med som utan pärlsocker. Den är perfekt att baka till barnkalaset och man kan även byta ut pärlsockret mot karamellströssel så blir dem väldigt festliga och färgglada.

Man kan absolut baka småkakor i förväg och frysa in dem om man ska ha kalas eller bjudning. Kakorna tinar snabbt när man tar fram dem och är fortfarande krispiga och goda.

chokladsnittar

Chokladsnittar med Pärlsocker – ca 50 st

200 g smör

2,5 dl strösocker

1 msk sirap

3 ms kakao

2 tsk vaniljsocker

2 tsk bakpulver

4,5 dl vetemjöl

 

Gör så här

Sätt ugnen på 175 grader

Blanda samtliga ingredienser till en deg.

Dela degen i tre lika stora delar.

Rulla ut tre längder på en bakplåt med bakplåtspapper.

Platta ut längderna med handen och strö över pärlsocker.

Tryck lätt på pärlsockret så det fastnar.

Grädda mitt i ugnen i ca 13 minuter.

Skär sedan längderna på snedden medan dem fortfarande är varma.

 

4 Comments

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.