Sorbet med Sommarbär & Baobab

Sorbet med Sommarbär & Baobab

Ännu en sockerfri och svalkande sorbet med jordgubbar, hallon, blåbär, björnbär, röda och svarta vinbär, lite citronsaft, kokosmjölk, vaniljpulver och Baobabpulver. Köpte Baobabpulvret på Life i våras efter att mamma bjudit på en riktigt god smoothie och sen har jag liksom glömt bort det, men det funkade alldeles ypperligt att använda även i sorbet.

Sorbet med Baobabpulver & Sommarbär (ca 4 portioner)

5 dl bär

0,5 dl kokosmjölk

1 krm vaniljpulver

1 tsk baobabpulver

2 tsk pressad citron

Gör så här

Låt bären tina något.

Blanda samtliga ingredienser och blanda med en stavmixer till en jämn sorbet.

Servera genast.