Rysk yoghurt med hallon

Rysk yoghurt med hallon

Mitt favoritmål är frukost men så har det inte alltid varit. När jag var yngre hade jag väldigt svårt för att äta på morgonen och hoppade ofta över frukosten. Det resulterade i koncentrationssvårigheter, hunger och småätande. Idag prioriterar jag alltid extra tid för frukost. Däremot har jag lite svårt för mäktig mat på morgonen som omelett och äggröra, jag vill ha fräsch frukost som smoothies, chiapudding, yoghurt eller fröknäcke med pålägg. Fet yoghurt äter jag oftast och min favorit är rysk yoghurt med 17% fetthalt, den är väldigt krämig och mild i smaken. Idag toppade jag yoghurten med mosade hallon och rostade kokoschips. Oftsast dricker jag kaffe till frukost men ibland byter jag ut kaffet mot en kopp te med kokosolja i. Hälsosamt fett som mättar. Kokosolja funkar också utmärkt att steka i och även att smörja in huden med eller använda som hårinpackning.