Kombinationen av salami och brie, krispiga grönsaker och färsk timjan är så gott. Istället för att lägga det på en fralla så lindar jag in allt i ett salladsblad. Kokosolja är ett bra sätt att få i sig nyttiga fetter och jag föredrar den neutrala varianten från Renée Voltaire. Blanda i en tsk i kaffet eller teet. Funkar även utmärkt att steka i eller varför inte blanda ner lite i smoothien.
Te med kokosolja
Förkylningstider och var och varannan är sjuk. Jag är så förkyld och täppt att jag varken känner smak eller doft. Det är så trist att äta när det inte smakar någonting. Den lilla ingefärsshoten jag tar varje morgon bränner till i halsen iallafall och jag tycker mig ana ingefäran men inget annat smakar.
Jag dricker alltid mycket te när jag är förkyld men sen ett tag tillbaka har jag börjat dricka betydligt mer te. Jag dricker minst en kopp te om dagen och blandar alltid i en sked kokosolja. Kokosoljan smörjer kroppen inifrån och jag upplever att magen mår väldigt bra utav det. Varför ska man äta kokosolja då? Annika som driver den fantastiska bloggen Clean Eating by Annika har skrivit ett så bra inlägg om just kokosolja, kika in HÄR för inspiration och läs om kokosoljans fantastiska egenskaper.
Rysk yoghurt med hallon
Mitt favoritmål är frukost men så har det inte alltid varit. När jag var yngre hade jag väldigt svårt för att äta på morgonen och hoppade ofta över frukosten. Det resulterade i koncentrationssvårigheter, hunger och småätande. Idag prioriterar jag alltid extra tid för frukost. Däremot har jag lite svårt för mäktig mat på morgonen som omelett och äggröra, jag vill ha fräsch frukost som smoothies, chiapudding, yoghurt eller fröknäcke med pålägg. Fet yoghurt äter jag oftast och min favorit är rysk yoghurt med 17% fetthalt, den är väldigt krämig och mild i smaken. Idag toppade jag yoghurten med mosade hallon och rostade kokoschips. Oftsast dricker jag kaffe till frukost men ibland byter jag ut kaffet mot en kopp te med kokosolja i. Hälsosamt fett som mättar. Kokosolja funkar också utmärkt att steka i och även att smörja in huden med eller använda som hårinpackning.
Smoothie med kokosolja
Raw kokosolja från Renée Voltaire är ekologisk och kallpressad, vilket innebär att den varken är härdad eller blekt. Blanda din favoritsmoothie i en blender och rör ner en sked kokosolja så får du i dig hälsosamma fetter och håller dig mätt längre. Kokosolja kan användas till mycket och har många bra egenskaper, du kan använda kokosolja i bakning, att steka i och det går även att smörja in kroppen med kokosolja, till och med ha i håret som hårinpackning.
Smoothie med kokosolja & chiafrön
Vi gör ofta smoothie och barnen tycker det är både gott och roligt att hjälpa till att blanda alla ingredienser i mixern. Idag gjorde vi en smoothie med naturell yoghurt, mjölk, jordgubbar, hallon, björnbär, körsbär, kokosolja och chiafrön. Smält kokosoljan i micron innan du blandar ner det i smoothien annars blir det lätt klumpar.
Vi använder muggarna från Rice varje dag och barnen älskar dem. Allt blir lite roligare med färg och mönster så ett litet tips om barnen äter dåligt är att investera i färgglada muggar, skedar och tallrikar. Rice har hur mycket fint som helst och är otroligt tåligt.
Kokosolja & Furikake Sprinkles
Jag fastnar alltid en stund vid specialhyllan på vår Ica butik, dem har ett stort utbud av externa och spännande produkter, raw food och ekologiskt. Allt från buljong, kryddor, knäckebröd, müsli, olika nötblandningar, nötkrämer, choklad, ja allt möjligt spännande. Produkterna säljs i fina förpackningar och burkar med vackra etiketter och jag är helt såld på allt från Renée Voltaire.
Köpte en burk med ekologisk kokosolja som luktar och smakar fantastiskt, bra att steka i och även nyttigt att blanda ner en liten sked i smoothien. Köpte även en flaska med Furikake Sprinkles, en blandning av svarta och vita sesamfrön, shisoblad, och norialger, spännande! Jag skulle kunna köpa hur mycket som helst bara för att förpackningarna är så fina.
HÄR hittar du mer inspiration från Renée Voltaire.
