Champinjonstuvning Krämig champinjonstuvning går att använda till mycket, man kan servera den som sås till kyckling, svampcrepes, på rostat toast eller varför inte på en omelett. Tycker man att stuvningen känns för tjock kan man spä ut den med lite mjölk. Champinjonstuvning 300 g färska champinjoner 1 schalottenlök 1 pressad vitlöksklyfta 3 msk smör 1 msk vetemjöl 3 dl grädde (valfri procent men kokbar) 1 krm vitpeppar 1 tsk kantarellfond 0,5 tsk salt Torkad timjan ev mjölk att spä ut med   Gör så här Tvätta och hacka svampen. Fräs svampen i smör i en kastrull. Tillsätt hackad lök och pressa i vitlöken. Rör om och lägg på ett lock.…