• Smoothie

    Alkoholfria drinkar

    alkoholfri strawberry daiquiri med ingefäramango ginger smoothie

    Alkoholfria drinkar

    I varje nummer av Buffétidningen från ica är det en instagramtävling där man ska posta en bild med recept inom en specifik kategori. Vid ett tillfälle var det smoothies man skulle tipsa om och då hamnade faktiskt mitt bidrag i nästkommande nummer av tidningen och det var väldigt roligt. I detta nummer av Buffé var det alkoholfria drinkar som gällde. Genast kom jag att tänka på dessa härliga alkoholfria drinkar jag gjorde förra sommaren. Den ena är en strawberry daiquiri med syltad ingefära och den andra innehåller mango, apelsin, grapefrukt och syltad ingefära, båda är jättegoda. Syltad ingefära säljs på burk och det är små kulor av ingefära som ligger i sockerlag. Självklart kan man använda färsk ingefära istället om man vill ha en sockerfri drink.

    smoothie i Buffétidningensyrlig smoothie med baobabpulver

    Smoothien jag postade på instagram som kom med i Buffétidningen innehöll olika citrusfrukter, jordgubbar, ananas och baobabpulver. Recept på syrlig smoothie hittar du här. En annan väldigt god drink är denna spännande hallondrink med gurkmeja och honung. Känns riktigt lyxig till helgfrukosten. Trevlig helg!

    hallondrink med gurkmeja

  • Drinkar & vin,  Smoothie

    Melonslush

    melonslush

    Ännu en svalkande fruktdrink och denna gång en isig slush med vattenmelon. Förutom melonen är det även jordgubbar, citron, lime, mynta, syltad ingefära plus massa krossad is. Det är alltid lika spännande att göra smoothies, juicer och fruktdrinkar och det är egentligen bara blanda i sånt man tycker om, smaka av och hoppas på att resultatet blir bra. Nedan är ungefärliga mått på vad jag blandade i denna melonslush.

     

    Melonslush

    1/4 vattenmelon (kärnfri)

    1 näve frysta jordgubbar

    saften från 1/2 citron

    saften från 1 lime

    några myntablad

    2 kulor syltad ingefära

    Krossad is

     

    Gör så här

    Blanda alla ingredienser i en mixer förutom isen.

    Fyll glass med krossad is och fyll på med melonslush.

     

     

  • Drinkar & vin,  Smoothie

    Alkoholfri Strawberry Daiquiri med ingefära

    alkoholfri strawberry daiquiri med ingefära

    Fick lite tips på alkoholfria drinkar av en god vän och denna svalkande strawberry daiquiri med ingefära är så otroligt fräsch och god. I drinken skulle det vara syltad ingefära och jag visste inte riktigt vart jag skulle hitta det men det fanns faktiskt på Ica. Syltad ingefära säljs på glasburk och det är som små ingefärakulor som ligger i sockerlag. Vill man förstärka jordgubbssmaken kan man tillsätta en skvätt jordgubbssaft också. Kan tänka mig att man kan använda sig av alla olika slags frukter och bär till denna drink, tex blåbär, melon, persika eller mango kanske.

     

    Alkoholfri Strawberry Daiquiri med ingefära – 1 glas

    1 näve is

    1 näve frysta jordgubbar

    1 näve färska jordgubbar

    1 kula syltad ingefära

     

    Gör så här

    Blanda allt i en blender tills det blir som en slush.

    Servera genast.

  • Drinkar & vin

    Bubbelvatten och mynta

    bubbelvatten och mynta

    Jag älskar mynta och jag älskar mojitos men man kan ju inte dricka drinkar hela dagarna. Däremot är det fritt fram med bubbelvatten och för att lyxa till det lite kan man smaksätta vattnet med olika frukter och örter. Vad sägs om en svalkande myntadrink med citron och lime! Skiva citrusfrukterna och lägg i ett glas eller en karaff, lägg i myntakvistar och massa is och fyll på med kolsyrat vatten. Myntan ger ifrån sig massa smak, friskt och fräscht! Pernilla, en bekant till oss är grym på drinkar och jag har fått massa tips på enkla alkoholfria alternativ som jag måste testa. Bland annat en variant med Ginger Ale och äppeljuice och en med inlagd ingefära, jordgubbar och massa is. Visst låter det gott! Frågan är bara vart jag hittar inlagd ingefära, det glömde jag fråga.

    bubbelvatten och mynta

  • Smoothie

    Svalkande fruktdrink med nektarin

    svalkande fruktdrink

    Svalkande fruktdrink med nektarin

    Fruktiga drinkar och smoothies är perfekta att göra som mellanmål till barnen. Vi slänger i lite olika saker i mixern och barnen kommer med massa idéer på vad vi ska blanda i och det är lika spännande varje gång vi ska provsmaka. Denna gång var det Philip som stod för val av ingredienser och han blev mycket nöjd med sin nektarindrink.

     

    Svalkande fruktdrink med nektarin – 2 glas

    2 dl äppeljuice

    2 nektariner

    1 näve frysta jordgubbar

    Saften från 1/2 citron

    Isbitar

     

    Gör så här

    Blanda allt i en mixer.

    Häll upp i glas och lägg i några krossade isbitar.

     

  • Drinkar & vin

    Alkoholfri Frozen Watermelon Daiquiri

    watermelon daiquiri

    Alkoholfri Frozen Watermelon Daiquiri

    I somras frös jag in tärnad vattenmelon, bra att ha om man ska göra sorbet eller drinkar. När jag var gravid tröttnade jag ganska snabbt på mineralvatten och cola och här är ett lite festligare alkoholfritt alternativ. Frozen Watermelon Daiquiri med mynta och lime.

    watermelon daiquiriwatermelon daiquiri

    Alkoholfri Frozen Watermelon Daiquiri (2 glas)

    5 dl fryst vattenmelon

    saften från 2 lime

    en näve myntablad (ca 8 st)

    4 dl tonic

     

    Gör så här

    Ta fram fryst vattenmelon och låt tina något.

    Blanda melon, pressad lime, myntablad och 2 dl tonic i en blender.

    Häll i 2 dl tonic till och rör om med en sked.

    Häll upp i glas och servera.