• Lchf granola i stekpannan
    Müsli & granola

    SOCKERFRI GRANOLA I STEKPANNA

    Att göra granola i stekpannan går supersnabbt och blir jättegott. Här kan du blanda i lite alla möjliga nötter och frön, det du har hemma helt enkelt. Jag hade hasselnötter, mandlar, pumpafrön, solroskärnor och riven kokos. Jag smaksatte granolan med kanel. Börja med att hacka nötterna något. Rosta nötter, frön och kokos i en torr stekpanna. När allt börjar få lite färg pudrar du över kanel och blandar i lite kokosolja. Rosta ytterligare några minuter. Låt granolan svalna och förvara sen i en burk med lock.

  • hemmagjord müsli barnens favorit
    Müsli & granola

    BARNENS FAVORITMÜSLI

    Igår slängde jag ihop en plåt med müsli smaksatt med kanel och jisses så gott det luktade i hela huset. Barnen fick agera testpanel och gav müslin högsta betyg, 10/10. Alltid kul när barnen gillar det man tillagat för det är en tuff jury. Basen i denna müsli är havregryn, rågflingor, krossat bovete, hackade hasselnötter, riven kokos, pumpafrön, hela linfrön och skalade sesamfrön. Sen blandade jag ihop koncentrerad äppeljuice, vatten, honung och kanel och blandade ner i müslin innan den åkte in i ugnen. Vill du ha torkad frukt i müslin blandar du ner det när müslin är färdigrostad och har svalnat. Jag hade russin och kokoschips i min müsli.…

  • ananas smoothie bowl med granola
    Smoothies

    GLASSIG ANANASSMOOTHIE MED GRANOLA

    Mins du Brämhultsjuicen jag tipsade om, den med apelsin, morot, ingefära och chili?! Jag blandade en skvätt av den med fryst ananas och körde med stavmixern. Sååå gott och fräscht!! Smakar som en tropisk sorbet. Toppade med sockerfria granolan med kokos och frystorkade hallon. Gott som mellis, frukost eller varför inte dessert.

  • sockerfri hemmagjord lchf granola med frystorkade hallon
    Müsli & granola

    GRANOLA MED MANDEL, FRYSTORKADE HALLON OCH KOKOS

    Denna socker och glutenfria granola har jag gjort många gånger. Jag tycker den är jättegod. Smaksättningen går att variera – kanel, kakao, pepparkakskrydda, kardemumma, ingefära eller varför inte lakritspulver. Denna gång smaksatte jag med kanel och efter granolan rostats klart och svalnat blandade jag i frystorkade hallon och kokoschips. GRANOLA 1 äggvita 2 dl hackad mandel 2 dl mandelmjöl 1,5 dl riven kokos 2 msk skalade sesamfrön 2-3 tsk kanel en nypa vaniljpulver en nypa salt 50 g smör GÖR SÅ HÄR Sätt ugnen på 150 grader. Vispa äggvitan till ett fluffigt skum. Rör ner alla torra ingredienser. Lägg i smör och blanda ihop till en fast deg med händerna.…

  • Müsli & granola

    Sockerfri Pepparkaksgranola

    Pepparkaksgranola Andra advent idag och det firas med lite hemmagjord pepparkaksgranola. Man kan egentligen smaksätta granolan med vilken krydda som helst och jag har tidigare gjort en variant med ingefära och lakrits samt en variant med kanel men denna gång blev det med pepparkakskrydda. Doftar verkligen jul i hela huset när granolan rostas i ugnen. Trevlig Andra Advent.   Sockerfri pepparkaksgranola 1 äggvita 2 msk skalade sesamfrön 2 dl sötmandel (hackad) 2 dl mandelmjöl 1,5 dl kokosflingor 3 tsk pepparkakskrydda 1 nypa vaniljpulver 1 nypa salt 50 g normalsaltat smör   Gör så här Sätt ugnen på 150 grader. Vispa äggvitan till ett bubbligt och vitt skum i en bunke. Blanda sedan…

  • Müsli & granola

    Sockerfri granola med mandel & kanel

    Sockerfri granola med mandel & kanel Jag har gjort denna granola tidigare och smaksatte den då med ingefära och lakritspulver men denna gång valde jag att smaksätta granolan med kanel och lite vaniljpulver. Det doftar äppelpaj i hela köket när man rostar granolan och jag kan faktiskt tänka mig att det funka att göra en smulpaj av detta recept. Måste jag testa någon gång. Granolan är helt sockerfri och gjort på mandel, kokos, sesamfrön, äggvita och smör. Supergott med en skål turkisk yoghurt med skivade jordgubbar och kanelgranola till frukost. Sockerfri granola med mandel & kanel 1 äggvita 2 msk skalade sesamfrön 2 dl sötmandel (hackad) 2 dl mandelmjöl 1,5 dl…

  • Müsli & granola

    Granola med Lakrits & Ingefära

    Granola med lakrits & ingefära Jag tycker att det är väldigt gott med yoghurt på morgonen, favoriten är turkisk yoghurt med en skvätt vatten för att få den lite lösare i konsistensen toppad med riven kokos, nötter och bär. Hittade ett recept på granola med lakrits och ingefära på bloggen lesscarbs.se och eftersom jag älskar både lakrits och ingefära var jag tvungen att testa. Jättegott! Använde lakritspulver från Kung Markatta men nästa gång testar jag nog med saltlakritspulver istället. Granola med lakrits & ingefära 1 äggvita 50 g normalsaltat smör 2 msk skalade sesamfrön 2 dl sötmandel (hackad) 2 dl mandelmjöl 1,5 dl kokosflingor 2 tsk lakritspulver 2 tsk torkad ingefära…

  • Müsli & granola

    Hemmagjord Granola

    Hemmagjord Granola Start Russin!!! Jag skulle kunna vräka i mig en hel förpackning Start med Vaniljyoghurt, hur gott är det inte!? Men hur mycket socker innehåller det inte!? Mycket!!! Denna hemmagjorda Granola med russin, hasselnötter, mandlar, linfrön och pumpakärnor är minst lika god och så mycket nyttigare… Granola – ca 8 dl 0,5 dl mandlar 0,5 dl hasselnötter 4 dl fiberhavregryn (går lika bra med vanlig havregryn) 1 dl kokosflingor 1 dl koncentrerad äppeljuice 1/2 dl honung 1 msk malen kanel 1/2 dl russin 1/2 dl naturella pumpakärnor 1/2 dl linfrön   Gör så här Sätt ugnen på 175 grader. Hacka nötterna grovt. Blanda havregryn, kokos och nötter i en…