• Julbak & julgodis

    Lchf sötsaker till adventsfikat

    lchf chokladchokladmousse

    LCHF sötsaker till adventsfikat

    Adventsfika behöver inte innebära massa socker utan man kan också bjuda på sockerfria alternativ. Jag har en del recept på lchf sötsaker så som chokladmousse, snickers, bounty, arraksbollar, nötchoklad, glass och sorbet. HÄR hittar du alla recept på Lchf-godis och sötsaker. Min personliga favorit är arraksbollarna och chokladmoussen. Man kan också baka med dadlar och dem är så söta i sig så man behöver inte tillsätta något socker. Till exempel kan man gör goda tryfflar med jordnötssmör och acai, recept hittar du HÄR och Chokladbollar gjorda av dadlar täckta med mörk choklad med havssalt och pecannöt är inte fel det heller. Dadlar innehåller naturligt fruktsocker och är inte direkt ”lchf vänligt” men bättre än socker kan jag tycka. Testa att bjuda på ett sockerfritt alternativ till advent och Julfika och se vad gästerna säger, lite spännande!


    jordnötsbollar acaichokladmousse lchflchf bountychokladbräcksnickers

  • Sockerfritt

    Lchf Bounty

    Lchf Bounty

    Nu har det blivit väldigt mycket sött på sistone så det är på tiden att jag bjuder på ett sockerfritt alternativ så här kommer ett recept på Lchf Bounty. Jag tycker att dem smakar väldigt likt originalet, dem är verkligen jättegoda…

    Lchf Bounty – ca 40 st

    1 dl sukrin

    50 g kokosfett

    1 dl grädde

    1 dl kokosmjölk

    200 g kokos

    200 g mörk choklad (minst 70% kakohalt)

     

    Gör så här

    Smält sukrin och kokosfett i en kastrull.

    Tillsätt grädde, kokosmjölk och riven kokos och låt sjuda.

    Rör samman allt och låt stå i kylen i ca 1 timme.

    Forma degen till kulor eller kvadratliknande bitar (jag föredrar lite mindre bitar)

    Ställ in bitarna i frysen i 1 timme.

    Smält chokladen över vattenbad och doppa kokosbitarna med hjälp av en matsked.

    Låt dem stelna i kylen.

    Förvara bountyn i kylen eller frysen.