• Smoothie

    Körsbär & acaismoothie

    körsbär och acaismoothie

    Körsbär & Acaismoothie 

    Har du smakat mullbär? Dem påminner lite om tranbär i konsistensen, söta och lite sega. Det finns både vita, rosa, röda och svarta mullbär och dem är rika på bland annat c-vitamin och järn. Mullbär hittar du i hälsokostbutiken men även i välsorterade matbutiker. Toppade denna körsbär och Acaismoothie med en näve mullbär och kokosflarn.

     

    Körsbär & acaismoothie – 1 glas

    2 dl naturell yoghurt

    1 dl mjölk

    10 körsbär, urkärnade

    1 tsk acaipulver

    1/2 fryst banan

    1 nektarin

     

    Gör så här

    Blanda alla ingredienser i en mixer.

  • Chiapudding

    Chiapudding med ingefära & gurkmeja

    chiapudding med ingefära & gurkmeja

    Chiapudding med ingefära & gurkmeja

    Chiafrön innehåller bland annat proteiner, mineraler och kalcium. Chiafrön innehåller även mycket omega-3 syror och är dessutom rika på antioxidanter – ett riktigt superfrö med andra ord. Denna chiapudding har jag smaksatt med ingefära och gurkmeja och toppat med mango, blåbär, kokos och superbäret mullbär som är rikt på c-vitamin och järn. Mullbär är lite sega i konsistensen och söta i smaken.

     

    Chiapudding med ingefära & gurkmeja – 1 port

    1 dl mandelmjölk (eller annan mjölk)

    2 msk chiafrön

    1 krm ingefära

    1 krm gurkmeja

    1 nypa salt

     

    Gör så här

    Blanda alla ingredienser i en skål.

    Låt svälla i några minuter och rör om igen.

    Låt stå i kylen över natten eller minst 30 minuter.

    Om chiapuddingen känns för tjock kan du röra i lite mer mjölk.

    Lägg lite frysta blåbär i botten på ett glas.

    Häll chiapuddingen över blåbären och toppa med mango, kokos, blåbär och mullbär.