-
Pastasallad med Fetaost & Soltorkade Tomater
Pastasallad med Fetaost & Soltorkade Tomater En av bufférätterna vi bjöd på i lördags var pastasallad med fetaost, soltorkade tomater, oliver och blandsallad. När jag gör pastasallad brukar jag använda mig av Ridderheims soltorkade tomater och oljan som tomaterna ligger i använder jag som smaksättning till pastan, den har en smak av örter och vitlök och ger en väldigt god smak till pastan. Detta är en bra bas och självklart kan man tillsätta andra goda grönsaker om man vill det… Här är fler recept på passande Bufférätter… Pastasallad till Buffé – 30 personer 1,5 kg pasta (okokt) 3 burkar Ridderheims soltorkade tomater 2 burkar kalamata oliver (ca 280 g avrunnen)…
-
SommarBuffé
SommarBuffé Lördagens 30-årsfest och buffé är nu avklarad och maten blev en succé, så roligt! Och vilken tur med vädret, strålande sol och klarblå himmel, underbart! Det var en mycket lyckad och trevlig fest och totalt blev vi 27 personer. Jag gjorde mer mat än vad rekommendationerna angav och det var tur, för allt gick åt! Vi bjöd på kallmarinerad fläskfilé med chili, vitlök och persilja, kallmarinerad kyckling med oliver och soltorkade tomater, färskpotatissallad med pesto och sparris, pastasallad med örter, fetaost och soltorkade tomater, tomat och mozzarella och bröd. Istället för såser hade jag två olika sorters balsamico som man kunde ringla över maten, tyckte faktiskt inte det behövdes…
Du kanske också gillar
Krustader med Kantarellost
Rostade kikärtor med chili & paprika
Grönkålschips
-
Systrarna Eisenmans Mingelmat
Systrarna Eisenmans Mingelmat Nu har mina böcker från Adlibris kommit och jag beställde bla kokboken Systrarna Eisenmans Mingelmat. Har bara hunnit bläddrat igenom den lite snabbt men vilken fin kokbok med otroligt vackra och inspirerande bilder, härliga recept och man blir riktigt sugen på att laga plockmat. Denna kokbok innehåller allt möjligt gott så som tapas, meze, bröd, snittar, drinkar med mera och jag tror jag kommer få användning av den många gånger både till vardags och fest… Jag beställde Systrarna Eisenmans Mingelmat på Adlibris och man kan även beställa paketinslagning och skicka som present till någon för 25 kronor extra, det är verkligen toppen. Ni hittar Systrarna Eisenmans Mingelmat…
