Grön smoothie med avokado & spenat

Grön smoothie med avokado & spenat

En grön, krämig smoothie med avokado, äpple, citron, spenat och ingefära. Spenat är väl en sådan grönsak man mins med förskräckelse från när man var liten. Vet inte varför, men spenat lät inte gott. Idag älskar jag spenat och blandar gärna ner det i smoothies och sallader eller steker den tillsammans med kryddor och örter. Spenat har många positiva effekter på vår kropp och innehåller både vitaminer, mineraler, antioxidanter och järn.

Grön smoothie med avokado & spenat – 1 glas 

1/2 avokado

1/2 äpple

1/2 citron

1 näve babyspenat

1 bit riven ingefära

1 dl vatten

Gör så här

Gröp ur en halv avokado.

Skala och skiva ett halvt äpple.

Skala och riv en bit ingefära i ett rivjärn.

Pressa saften ur en halv citron.

Skölj spenaten.

Tillsätt vatten och blanda alla ingredienser i en mixer.