Enkel och god sallad

Enkel och god sallad

God morgon! Vi vaknar till ännu en dag med strålande sol och blå himmel. September har verkligen bjudit på fantastiskt väder. Här är en superenkel sallad gjord på grönsaker man ofta har hemma, gurka, isbergssallad och tomater, tunt skivad röd lök samt smulad fetaost. Jag smaksätter salladen med örtsalt, en skvätt olivolja och en skvätt vitvinsvinäger och blandar allt ordentligt. Även persilja är gott att ha i salladen. Tips: skala och gröp ur gurkan och skiva i halvmånar.