• Sallad & grönsaker

    Grekisk sallad

    Grekisk sallad

    Grekisk sallad

    Vi har grillat väldigt mycket i år och det blir nog mest hemmagjorda hamburgare, fläskfilé eller kycklingfilé vi grillar. Jag tycker det är så gott med fräscha sallader som tillbehör och det är alltid roligt att testa nya varianter och kombinationer men en stående favorit är Grekisk sallad och den serveras ofta som tillbehör under sommarhalvåret. Jag brukar strö torkad oregano över fetaosten innan jag tärnar den sen ringlar jag lite olivolja över salladen och strör över lite flingsalt.

     

    Grekisk sallad

    Grön sallad (isberg, roman eller blandsallad)

    Tomater

    Gurka

    Paprika

    Röd lök

    Fetaost

    Oliver

    Olivolja

     

  • Matiga sallader

    Grekisk Sallad

    Grekisk Sallad

    Det här är absolut en av dem godaste salladerna enligt mig, kombinationen av fetaost, oliver, röd lök och krispiga grönsaker passar så bra ihop och jag associerar till värme och solsemester. Jag fastnade för grekisk sallad under en semester på Kreta, åt det nog till lunch varje dag under hela veckan. Tyvärr blir jag ofta besviken när jag beställer det på restaurang här hemma för man får alltid så lite av det goda och nästan bara en tallrik med isbergsallad. När jag gör Grekisk sallad är det mycket röd lök, mycket oliver och mycket fetaost och mindre isbersallad. Jag toppar alltid fetaosten med torkad oregano och ringlar lite olivolja över salladen och strör över lite flingsalt, det blir jättegott…