-
Grillad korv med hög kötthalt
Helgen bjöd på fantastiskt väder och hela veckan ser ut att bli fin. Äntligen! Grillsäsongen är igång och i söndags blev det korvgrillning till lunch och jag bara måste tipsa er om denna fantastiskt goda korv, Marquez från Sorunda Korvfabrik med 91% kötthalt. Det är lite sting i den men absolut inte för stark, den är bara så god och har blivit en ny favorit.
-
Hasselbackspotatis, grillat & rosé russchian
Min favoritstund på veckan är fredagkvällar och lördagsmorgnar. Denna fredagkväll var extra mysig, jag vet inte riktigt varför men den var bara härlig. Vi hämtade barnen på förskolan, åkte och köpte varsin glass, vi brukar göra det på fredagar och det är jättemysigt. Efter fikat åkte vi hem och lagade mat tillsammans. Det var så fint väder så vi drog igång grillen, det blev kycklinginnerfilé och grillade majskolvar, hasselbackspotatis, tomat och mozzarellasallad och bea. Gjorde en enkel och frisk drink medan vi lagade mat av rosévin, Schweppes Russchian, frysta hallon och lime. Hasselbackspotatis – ca 4 portioner 12 små potatisar smält smör ströbröd flingsalt Gör så här Sätt ugnen på…