Korvstroganoff
Igår var vi på bröllop så idag är man allt lite trött. Var så sugen på något riktigt såsigt till lunch och vad passar då bättre än en korvstroganoff! Barnen tyckte denna variant var riktigt god och slevade i sig. Servera stroganoffen med ris, pasta eller blomkålsris. Blomkålsris är ett väldigt gott alternativ till ris och du river då bara blomkål i ett rivgärn och låter koka i saltat vatten i ca 30 sekunder, jättegott!
Korvstroganoff – 4 port
500 g falukorv
1 gul lök
1,5 dl grädde
2 dl cremefraiche (34%)
1-2 tsk dijonsenap
1 msk kalvfond
paprikapulver
salt
svartpeppar
Gör så här
Skiva korven och hacka löken.
Bryn korv och lök i smör.
Tillsätt cremefraiche, grädde, fond och senap.
Smaka av med paprikapulver, salt och svartpeppar.
Låt puttra några minuter.