• BULLAR OCH ANNAT VETEBRÖD

    Banan & Valnötsmuffins

    Banan & Valnötsmuffins Börjar bananerna bli bruna och tråkiga, släng dem inte utan gör Banan och Valnötsmuffins istället. Dem här muffinsarna slänger man ihop på nolltid och dem är jättegoda. Ett annat tips man kan göra när bananerna börjar se lite trista ut är att skiva upp dem i slantar, lägga i fryspåsar och frysa in och sen använda i smoothie. Banan & Valnötsmuffins – 12 st 4 dl vetemjöl 1 tsk vaniljsocker 1 tsk bakpulver 1/2 tsk bikarbonat en nypa salt 1 dl strösocker 2 ägg 75 g smält smör 1 1/4 dl mjölk 2 stora mogna bananer 2 dl hackade valnötter   Gör så här Sätt ugnen på 200…

  • Jul,  JULRECEPT

    Saffransmuffins

    Saffransmuffins Det är lördag och väldigt trist väder så då passar det utmärkt med lite bakning och eftersom det börjar dra ihop sig mot december var jag sugen på att baka något med saffran men det tar sådan tid att baka lussebullar så istället bakade vi saffransmuffins. Det är lika gott som lussebullar, det går snabbt och det är enkelt. Självklart hade jag hjälp av mina söta små bagare som gärna ville smaka på smeten… Saffransmuffins – 8 stora  115 g smör, rumstempererat 1 1/4 dl  (115 g) strösocker 2 ägg 2 dl (115 g) vetemjöl 2 msk mjölk 1 tsk vaniljsocker 1 pkt saffran, 0,5 g   Gör så…