• Fisk & Skaldjur,  Pasta & pastasåser

    Pastasås med räkor-saffran-tomat & spenat

    räkpasta

    Pastasås med räkor-saffran-tomat & spenat

    Cremefraiche finns med massa olika smaksättningar och Gourmet Cremefraiche med smak av saffran och tomat är riktigt god till fisk och skaldjur. Slängde ihop världens snabbaste lunch, babyspenat, körsbärstomater, räkor och cremefraiche och till det gjorde jag zucchinitagliatelle.

    Gott, gott, snabbt och enkelt!

    cremefraiche
    Pastasås med räkor-saffran-tomat & spenat – 2 portioner

    1 påse babyspenat (á 65 g)

    10 coctailtomater, halverade

    1 burk cremefraiche saffran och tomat

    1 burk handskalade räkor

    salt

    svartpeppar

     

    Gör så här

    Smält smör i en stekpanna.

    Skölj spenaten och lägg ner den i pannan.

    Släng även ner tomaterna.

    Salta och peppra.

    Häll på cremefraichen och låt puttra ngn minut.

    Ta pannan från plattan och blanda ner räkorna.

    Servera med pasta eller zucchinitagliatelle.

     

  • Sallad & grönsaker

    Zucchini Tagliatelle

    zucchinipasta

    Zucchini Tagliatelle

    Pasta kan vara så otroligt gott men det är också ganska vanligt att man får ont och uppblåst mage av det. Jag får det ofta och likaså med bröd. Men istället för pasta till köttfärsåsen kan man enkelt göra zucchini tagliatelle. Du river zucchini med osthyvel och skivar sedan längderna med en kniv, kokar upp saltat vatten och slänger i zucchinin och låter koka ca 30 sekunder.