Pannkakor med Kanelglaserade äpplen

Pannkakor med kanelglaserade äpplen och vaniljglass

Pannkakor är uppskattat hemma hos oss och häromdagen lyxade vi till det lite och fyllde dem med kanelglaserade äpplen, smakade som en blandning av krispiga pannkakor, äppelpaj och Jul…

Grundrecept på pannkakor hittar ni här.

Kanelglaserade äpplen – till ca 4 pannkakor

3-4 gröna äpplen

3 tsk rårörsocker

kanel

smör att steka i

Gör så här

Skala och skiva äpplena i små bitar.

Smält en stor klick smör i en stekpanna.

Häll i rårörsocker och rör om.

Tillsätt äpplena och pudra dem med kanel.

Stek på svag värme tills äpplena är mjuka.

Fyll pannkakorna med äppelblandningen och rulla ihop.

Pudra med florsocker.

Servera med vaniljglass.