-
Halloweenmuffins med spökmaränger
Igår hade barnen önskemål om att baka och jag håller med dem om att det var väldigt länge sedan vi bakade. Till Halloween bjuder vi på kladdkakemuffins med spökmaränger. Vi började med att göra marängerna som blev alldeles perfekt sega. Ögonen duttade vi dit med vanlig chokladsås på tub men för ett finare resultat rekommenderar jag att smälta choklad över vattenbad och göra ögonen med hjälp av skaftet på en sked eller liknande. Även kladdkakemuffinsen är sega och jag skulle kunna äta upp alla själv, kanske just därför jag inte bakar lika ofta längre. Haha! Happy Halloween!!! Spökmaränger 15-20 st 1,5 dl strösocker 3 äggvitor 10 g choklad Gör så…
Du kanske också gillar
HALLOWEEN PYSSEL – MÅLA STENAR
-
Muffins med jordgubbsgrädde
Muffins med jordgubbsgrädde Busenkla små muffinsbakelser med smak av vanilj och citron, toppade med jordgubbsgrädde. Det blir 12 muffins av detta recept och det tar omkring 15-20 minuter att grädda dem, låt dem sedan svalna. Vispa 3 dl vispgrädde och en nypa vaniljsocker i en bunke och mosa ner omkring 20 färska jordgubbar. Fyll en spritser med jordgubbsgrädden och toppa muffinsarna, dekorera med en liten jordgubbe. All grädde gick inte åt men bättre göra för mycket än för lite. Trevlig midsommar önskar jag dig! Citronmuffins – 12 stycken 115 g smör, rumstempererat 1 1/4 dl strösocker 2 ägg 2 dl vetemjöl 2 msk mjölk 1 tsk vaniljsocker och rivet skal av…
Du kanske också gillar
Kladdkakemuffins & Fars Dag
Kanelbullar & Vaniljbullar
Banan & Valnötsmuffins
-
Kladdkakemuffins & Fars Dag
Kladdkakemuffins & Fars Dag Fars Dag idag och pappa har blivit ordentligt firad med presenter, teckningar och kladdkakemuffins. Kladdkakemuffins är en favorit och det är ju så otroligt enkelt att baka och goda att äta bara som dem är, med vaniljglass eller med vispad grädde och bär. Dessa kladdkakemuffins är riktigt sega i mitten och lite knapriga på kanten, mums. Kladdkakemuffins – 12 st 2 ägg 3 dl strösocker 4 msk kakao 1,5 msk vaniljsocker 1 krm salt 1,5 dl vetemjöl 100 g smör Gör så här Sätt ugnen på 150 grader. Vispa ägg och socker poröst med en elvisp. Tillsätt kakao, vaniljsocker, salt och vetemjöl. Blanda försiktigt med…
-
Kanelbullar
Kanelbullar Jag läste någonstans att hemligheten bakom saftiga och luftiga bullar är att använda rumstempererat smör istället för smält smör. Vanligtvis brukar jag smälta smöret i en kastrull, hälla på mjölken och värma till fingervarmt och sedan lösa upp jästen med den ljumna vätskan men nu använde jag rumstempererat smör och kall mjölk och visst blev det fluffiga och saftiga bullar. Finns ju inget bättre än en kopp nybryggt kaffe och nygräddad kanelbulle och doften som sprider sig i hela huset är oslagbar. Jag gjorde kanelsnurror av halva degen och klassiska bullar av den andra halvan, jag personligen tycker kanelsnurror känns lite lyxigare. För att göra kanelsnurror så kavlar man…
-
Kladdkakemuffins med Lakrits
Kladdkakaemuffins med Lakrits Kombinera kladdkakesmeten med din favorit från Marabou – det kan inte bli fel! Antingen smälter man chokladen tillsammans med smöret eller så fyller man formarna med smet och sticker ner en hel ruta choklad i smeten. Jag kan tycka att det är väldigt gott när man sticker ner hela bitar för chokladen smälter inte helt utan det blir som en chokladig mitt på muffinsen. Kladdkakemuffins – 12 st 2 ägg 3 dl strösocker 4 msk kakao 1,5 msk vaniljsocker 1 krm salt 1,5 dl vetemjöl 100 g smör ca 100 g choklad Gör så här Sätt ugnen på 150 grader. Vispa ägg och socker poröst med…
-
Kladdkakemuffins med CookieCrunch
Kladdkakemuffins med CookieCrunch Bakade klassiska kladdkakemuffins och blandade ner krossade kakor i smeten – kladdkaka och krossade cookies med hasselnötter och chokladfyllning – hur gott låter inte det! Låt gärna muffinsarna stå och dra sig en stund så blir dem riktigt sega och mumsiga. Kladdkakemuffins med CookieCrunch – 16 st 2 ägg 3 dl strösocker 4 msk kakao 1,5 dl vetemjöl 1,5 tsk vaniljsocker 1 krm salt 100 g smör 8 cookies (jag använde Maryland Gooeys Hazelnut) Gör så här Sätt ugnen på 175 grader. Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Smält smöret. Blanda mjöl, vaniljsocker, salt och kakao i en skål. Rör ner dem torra ingredienserna i…
-
Godaste Saffransbullarna
Godaste Saffransbullarna I förra veckan var jag på ett litet café i Uppsala och åt den absolut godaste saffransbulle jag ätit i hela mitt liv, den var rund i formen, toppad med pärlsocker, fluffig och saftig, den var perfekt! Det finns så otroligt många olika sätt att göra saffransbullar på och jag hittade ett recept på 56kilo.se som jag tyckte lät spännande, innehöll vit rom och råsocker istället för strösocker… Jag fick ju en Kitchen Aid i födelsedagspresent och det är riktigt roligt att baka när man har en bakmaskin, den gör allt jobb åt en och degen blir perfekt. Till Julafton bakade jag dessa runda saffransbullar med rom och…
Du kanske också gillar
Julgranskulor av Bokstäver
Kolasnittar
Cace Pops med pepparkaka & vit choklad
-
Saffransbullar
Saffransbullar Första plåten saffransbullar för i år, lite tidigt kanske men ack så gott!!! Förra året bakade vi dessa saftiga saffransbullar med mandelmassa, pärlsocker och mandelflarn och självklart fick vår kära granne en påse med nygräddade saffransbullar. I förra veckan fick jag en liten beställning av grannen, då det var de godaste saffransbullar hon ätit, det är bra betyg… Saffransbullar med Mandelmassa – ca 30 st 100 g smör 5 dl mjölk 25 g jäst 1,5 tsk hel kardemumma 1 g saffran (2 pkt) 1 dl strösocker 0,5 tsk salt 1 ägg 1 dl kessella 10% 13 dl vetemjöl, ev lite mer Fyllning 150 g rumsvarmt smör 1 dl…
