• CHIAPUDDING

    Chiapudding med saffran

    Chiapudding med saffran Igår blev det en höstig chiapudding med äpple och kanel och idag blev det chiapudding med saffran och bär till frukost, smakar Jul! Chiapudding – 1 portion 1 dl lättmjölk 1,5 msk chiafrön 1 krm vaniljpulver en knivsudd saffran   Gör så här Blanda mjölk, chiafrön, vaniljpulver och saffran i en liten skål eller i ett glas. Täck med plastfolie eller med ett lock. Rör om efter ca 30 minuter så att det inte blir klumpar. Låt stå i kylen någon timme eller över natten.  

  • Smoothies

    Smoothie med kokosolja & chiafrön

    Smoothie med kokosolja & chiafrön Vi gör ofta smoothie och barnen tycker det är både gott och roligt att hjälpa till att blanda alla ingredienser i mixern. Idag gjorde vi en smoothie med naturell yoghurt, mjölk, jordgubbar, hallon, björnbär, körsbär, kokosolja och chiafrön. Smält kokosoljan i micron innan du blandar ner det i smoothien annars blir det lätt klumpar. Vi använder muggarna från Rice varje dag och barnen älskar dem. Allt blir lite roligare med färg och mönster så ett litet tips om barnen äter dåligt är att investera i färgglada muggar, skedar och tallrikar. Rice har hur mycket fint som helst och är otroligt tåligt.  

  • CHIAPUDDING

    Chiapudding med Kokos & Hallon

    Chiapudding med Kokos & Hallon Ytterligare en variant på chiapudding, med kokosmjölk, riven kokos, hackade hasselnötter och hallonsorbet. Blanda 1 dl extra krämig kokosmjölk från Santa Maria med 1,5 msk chiafrön och 1 krm vaniljpulver i en skål. Låt stå i kylen i minst 30 minuter, rör om emellanåt. Kör en näve frysta hallon i en mixer till en krämig hallonsorbet och varva med chiapuddingen i ett glas. Toppa med riven kokos och hackade hasselnötter. Perfekt start på dagen eller varför inte som en nyttigare dessert.

  • CHIAPUDDING

    Chiapudding med Vanilj

    Chiapudding med Vanilj Måste säga att jag verkligen fastnat för chiapudding och har nu även testat att göra den med vanlig lättmjölk istället för med kokosmjölk. Föredrar varianten med lättmjölk, den blir lite lättare och smaken av vanilj blir mer tydlig. Det är så smidigt att förbereda puddingen kvällen innan och bara plocka fram den till frukost. Varva puddingen med färska jordgubbar, hallon och blåbär.   Chiapudding 1 portion 1 dl lättmjölk 1,5 msk chiafrön 1 krm vaniljpulver   Gör så här Blanda mjölk, chiafrön och vaniljpulver i en liten skål eller i ett glas. Täck med plastfolie eller med ett lock. Rör om efter ca 30 minuter så att…

  • CHIAPUDDING

    Chiapudding med kokosmjölk

    Chiapudding med kokosmjölk Vissa saker blir en trend även i matväg och på tapeten just nu är Chiapudding. Chiafröt kommer ursprungligen från Mexico och är rikt på Omega-3, fiber och protein. Jag läste att två teskedar chiafrön innehåller mer kalk än två glas mjölk, mer omega-3 än en laxfilé och 30% mer antioxidanter än blåbär. Jag blev så nyfiken på detta lilla frö som ska vara supernyttigt och var tvungen att testa. Chiapudding 1-2 portioner 1,5 dl kokosmjölk, Extra Creamy Santa Maria 0,5 dl chiafrön 1 krm vaniljpulver 1 nypa salt Gör så här Blanda alla ingredienser i en burk och rör om. Sätt på ett lock och låt stå i kylen…