-
Marängbakelse till midsommar
Jordgubbar, grädde och maräng är väl midsommar om något och dessa söta marängbakelser är så goda. Krispig, seg maräng med smak av kola, len vaniljkräm, vispad grädde och jordgubbar – en perfekt dessert till midsommar. Du kan förbereda både marängerna och vaniljkrämen redan idag så återstår endast att bygga ihop bakelserna imorgon. Är man många kan man göra en stor tårta på plåt istället och recept hittar du HÄR. MARÄNGBOTTNAR – ca 6 st 2 äggvitor 1 dl socker 2 dl rice krispies från Kellogs (finns vid flinghyllan) GÖR SÅ HÄR Sätt ugnen på 125 grader. Täck en plåt med bakplåtspapper. Fördela äggvitan och äggulan i två olika skålar…
-
Marängtårta med vaniljsmörkräm
I helgen hade vi släktkalas och jag fick äran att göra tårtan i år. Det blev en härlig marängtårta! I marängbottnarna är det rice krispies, den är seg och krispig och man anar lite kolasmak. Tårtan är fylld med en len vaniljsmörkräm och fluffig vispgrädde och dekorerad med färska jordgubbar, hallon och blåbär samt citronmeliss. Man kan även pudra över lite florsocker på bären. En fantastiskt vacker och god tårta som uppskattades av både barn och vuxna. Hela tårtan gick åt och jag tror alla backade och tog om. Tårtan skulle räcka till 21 personer och jag ville ha så mycket som möjligt förberett. Jag gjorde klart marängerna och vaniljsmörkrämen…
-
Maräng-Glass-Godis-Tårta
Maräng-Glass-Godis-Tårta Philip önskade sig en godistårta med små runda pluppar (smarties) till sitt kalas och min första tanke var då en maräng-glass-tårta. Jag gjorde egen marängbotten med små toppiga kanter men man kan lika gärna köpa färdiga bottnar. Fyllde marängen med vaniljglass, hallonsorbet och grädde och toppade med smarties och kinderägg. Hela kalaset gick i miniformat, små minidrömmar, minisemlor, små chokladbollar samt mini chokolatcookies från Göteborgskex. Minisemlorna var en riktig hit och recept hittar du HÄR. Maräng-Glass-Tårta En marängbotten – recept hittar du HÄR Vaniljglass Hallonsorbet Vispgrädde med lite socker i Smarties & minismarties Kinderägg Gör så här Varva glass och grädde ovanpå en marängbotten. Toppa med smarties och…
-
Marängsvisstårta
Marängsvisstårta Nu är tårtfatet invigt, marängbotten fylld och det blev en marängsvisstårta med vaniljglass, vispad grädde, hallon och blåbär, banan, krossad daim och chokladsås, en riktig sockerbomb. Lite väl sött för min smak faktiskt så nästa gång hoppar jag nog över daimen och serverar chokladsåsen på sidan om. Jag använde mig av frysta hallon och blåbär och jag tycker det är gott när bären fortfarande är lite frysta, men det är en smaksak. Denna marängtårta fyller man med det man gillar och jag använde ca 1/2 liter vaniljglass, ca 2 dl grädde, 2 bananer, 5 dl frysta bär, 1 daim och lite färdig chokladsås. Marängsvisstårta – ca 8 portioner Marängbotten 4 äggvitor…
-
Marängbotten
Marängbotten Såg på Halv Åtta Hos Mig i veckan och en av deltagarna bjöd på marängtårta och jag blev väldigt imponerad av den fina marängbottnen han gjorde, istället för att bara göra en rund, platt maräng så gjorde han små toppiga maränger runt om hela botten så att det blev som en fin kant runt om hela marängen. Så igår kväll blev det marängtillverkning i mitt kök och den smeten som blev över efter att jag dekorerat marängbotten gjorde jag några små maränger på sidan om som man sen kan toppa tårtan med. Vad ska vi fylla denna fina marängbotten med då, det lutar åt en marängsvisstårta med bär, glass, grädde…
