• Kött

    Biff Stroganoff med Rostbiff

    Biff  Stroganoff med Rostbiff Älskar såsig mat och mat med riktig grädde, vilken skillnad det gör för smaken. Korvstroganoff är en favorit här hemma och vi äter det ganska ofta men biff stroganoff är väl snäppet vassare! Jag gör biff stroganoffen på rostbiff det blir så mört och gott utan att behöva långkokas, köper då rostbiff i hel bit som jag sen strimlar. Till en biff stroganoff är det gott både med pasta, ris eller potatis och äter man inga kolhydrater så funkar blomkålsris perfekt. Biff Stroganoff med Rostbiff – 4 portioner 500 g rostbiff i hel bit 1 gul lök smör 1 tsk krossad grönpeppar salt 2 msk tomatpuré 1 tsk…

  • Sallad & grönsaker

    Mini Mozzarella med Pesto & Rostade Pinjenötter

    Mini Mozzarella med Pesto & Rostade Pinjenötter Mini mozzarella från Galbani är en favorit hemma hos oss och är väldigt gott att blanda i salladen. Till lunch idag gjorde jag en enkel sallad med mini mozzarella, körsbärstomater och pesto, toppat med rostade pinjenötter och till det Rostbiff från charken på Coop. Salladsmixen är från Dole och heter French Mix. Det är så gott med ost i sallad, fetaost, chévre och självklart mozzarella. Barnen är inte lika förtjusta i ost förutom just mozzarella, det älskar dem och man får vara snabb om man ska hinna få något själv speciellt när det serveras mini mozzarella.  

  • Kött

    Biff Stroganoff

    Biff Stroganoff Är ni sugna på något riktigt gott ikväll så tycker jag ni ska göra Biff Stroganoff med grönpeppar och ris, så gott! Jag använde mig av rostbiff och köttet blir riktigt mört och fint… Blir det mot all förmodan någon stroganoff över är det bara att värma på i en kastrull och späda med lite grädde och servera till pasta… Biff Stroganoff – 4 portioner 500 g rostbiff i hel bit 1 gul lök 3 msk smör 1 tsk krossad grönpeppar salt 1 msk vetemjöl 2 msk tomatpuré 1 tsk fransk senap 1/2 köttbuljongtärning 2 dl vatten 2-3 dl vispgrädde   Gör så här Skär köttet i jämna…

  • Kött

    Baguette med rostbiff & brie

    Baguette med rostbiff & brie Fyllda baguetter är perfekt picknickmat och denna matiga baguette med bla rostbiff, brie, philadelphiaost och purjolök är en av mina favoriter.   Rostbiff & Brie Baguette – 2 personer 1 stor baguette 4 skivor rostbiff 6 skivor brieost Philadelphiaost 1/2 purjolök 1 tomat Gurka Salladsblad   Gör så här Dela baguetten i två och lyft av locket. Skölj grönsakerna och skiva gurka, tomat och purjolök tunt. Bre ett lager med philadelphiaost på brödet. Lägg på rostbiff och skivad brie. Toppa med grönsakerna och lägg på locket.