Såser & Röror

Hummus

hummus

 Hummus

Jag tycker att Libanesisk mat är väldigt gott och framför allt alla goda röror. Till middag blev det stekt kycklingfilé med en grönsallad och hummus, gott…

hummus

Hummus – 4 portioner

400 g kikärtor

2 vitlöksklyftor

1/2 dl olivolja

Juicen av en halv citron

1 msk Tahini

1-2 tsk fryst chili

1/2 tsk paprikapulver

1/2 tsk spiskummin

1 krm cayennepeppar

salt & peppar

 

Gör så här

Skölj kikärtorna i kallt vatten.

Mixa alla ingredienser i en matberedare.

Smaka av med salt och peppar.

Tillsätt mer citron om det behövs.

 

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.