Sallad & grönsaker
-
Edamamebönor
Edamamebönor Edamamebönan är en grön japansk sojaböna och är riktigt gott som snacks och man kan köpa frysta edamamebönor på bla Ica. Man kokar bönorna i lättsaltat vatten, strör över rikligt med flingsalt och pressar ut bönorna, sååå gott och nyttigt. Man kan även använda bönorna i förrätter och jag har tidigare gjort en riktigt god räkcoctail med med bla mango, chili och edamamebönor. På Nyår serverade vi denna goda förrätt i små glas som en liten rätt bland allt småplock och den var verkligen uppskattad. Är ni nyfikna på denna goda Räkcoctail med Mango och Edamamebönor hittar ni den här.
-
Pestobulgur
Pestobulgur Det går lika fort att koka bulgur som pasta och det kan vara gott med lite variation ibland. Man glömmer bort bulgur, cous cous och quinoa tycker jag men det är väldigt gott och väldigt enkelt att tillaga. Den här bulgursalladen med smak av pesto serverade jag till stekt lax men funkar lika bra till kyckling eller köttfärsbiffar. Pestobulgur – 4 pers 4 portioner bulgur enligt förpackningen 1/2 rödlök 10 körsbärstomater 1 dl grön pesto Hackad persilja till garnering Svartpeppar Gör så här Koka bulgurn enligt anvisningarna på förpackningen. Skala och finhacka löken. Halvera tomaterna. Blanda den varma bulgurn med pesto, lök och tomater. Häll i lite svartpeppar.…
-
Fikonsalsa
Fikonsalsa Var på en middagsbjudning hos min farbror och faster för några helger sedan och dem hade ordnat en sådan otroligt fin buffé och det var framför allt ett av tillbehören jag fastnade för och det var en fikonsalsa, har aldrig tidigare ätit det men det var så gott. Det här receptet hittade jag på Ica.se och den var jättegod men jag tror faktiskt att min faster hade färska fikon i sin salsa så jag ska nog ta och höra mig för om jag kan få låna hennes recept. Fikonsalsa – sött blandat med starkt och syrligt, oväntat gott… Fikonsalsa 15 st torkade fikon 1 röd paprika 1 röd lök…
Du kanske också gillar
Bönsallad med sötmandel
Vitlöksfrästa Champinjoner med Sparris & Bacon
Zucchini Tagliatelle
