• Frukostbröd & pålägg

    Filmjölksbröd med rårörda lingon

    filmjölksbröd med lingon

    Hur lyxigt och gott är det inte med rykande färskt bröd till frukost? Vill du precis som jag slippa knådning och jäsning så är detta saftiga filmjölksbröd något för dig! Degen blandar du ihop på ett ögonblick och det är knappt några moment alls. Du blandar bara alla ingredienser i en stor bunke, smörar en form och häller i smeten, in i ugnen i ca 1 timme, klart! Detta bröd är smaksatt med lingonsylt och receptet kommer från senaste numret av Allt om mat. Testa även detta goda Omega-3 bröd som även det är bakat med filmjölk. I glasen är det alkoholfri blueberry daiquiri med ingefära. Recept hittar du HÄR, bara byta ut jordgubbarna mot blåbär.

    filmjölksbröd med lingon

    Filmjölksbröd med rårörda lingon

    3 dl vetemjöl

    2 dl rågsikt

    2 dl grahamsmjöl

    1 dl havregryn

    5 dl filmjölk

    1 dl mörk sirap

    1 dl rårörd lingonsylt

    2 tsk bikarbonat

    1 tsk salt

    Garnering

    1/2 dl havregryn

     

    Gör så här

    Sätt ugnen på 200 grader.

    Rör ihop alla ingredienser i en bunke.

    Smöra en form och fördela smeten.

    Toppa med havregryn.

    Grädda brödet i nedre delen av ugnen i ca 1 timme.

    Ta ut och låt svalna något innan du stjälper ut brödet.

     

     

  • Frukostbröd & pålägg

    Filmjölksbröd med smak av Jul

    limpa

    Filmjölksbröd med smak av Jul

    Det är så smidigt att baka filmjölksbröd, man blandar bara alla ingredienser i en bunke, häller smeten i en form och gräddar längst ner i ugnen i ca 1 timme. Ingen knådning och ingen jästid. Man kan blanda ner både nötter, frön, frukt och bär och jag hade i torkade aprikoser, russin, mandel och hasselnötter, hade även i lite brödkryddor för att få en lite Juligare smak på limpan…

     

    Enklaste Jullimpan

    6 dl grahamsmjöl

    0,5 dl rågkross

    0,5 dl hela linfrön

    0,5 dl solrosfrön

    0,5 dl hackade hasselnötter

    0,5 dl hackad mandel

    1 dl russin

    1 dl torkade aprikoser

    2 tsk brödkrydda

    1,5 tsk bikarbonat

    1,5 tsk salt

    6 dl filmjölk

    2 msk mörk sirap eller brödsirap

    havregryn att strö över limpan

     

    Gör så här

    Sätt ugnen på 175 grader.

    Smörj en avlång form och strö på lite grahamsmjöl.

    Blanda alla torra ingredienser i en bunke och tillsätt även kryddorna.

    Rör ner filmjölk och sirap i bunken.

    Häll smeten i formen.

    Strö havregryn över limpan och grädda längst ner i ugnen i ungefär en timme.

     

  • Frukostbröd & pålägg

    Omega 3-bröd

    Omega 3 bröd

    Omega 3-bröd

    Min mamma gav mig receptet på ett jättegott omega 3-bröd, man bakar det med bikarbonat så det går jättefort att baka det och det gillar jag. Man blandar bara alla ingredienser i en bunke, häller i en form och gräddar i ugnen i ca 1 timme – klart! Det går även bra att frysa in brödet och det är gott att rosta i brödrosten.

    Omega 3 bröd – 1 limpa

    6 dl grahamsmjöl

    0,5 dl rågkross

    0,5 dl hela linfrön

    0,5 dl solrosfrön

    0,5 dl hackad mandel

    1,5 tsk bikarbonat

    1,5 tsk salt

    6 dl filmjölk

    2 msk mörk sirap eller brödsirap

    1 dl russin

    0,5 dl pumpakärnor att strö över limpan

     

    Gör så här

    Sätt ugnen på 175 grader.

    Smörj en avlång form och strö på lite grahamsmjöl.

    Rör ihop alla ingredienser i en skål och lägg smeten i formen.

    Strö på pumpafrön och grädda längst ner i ugnen i ungefär en timme.