-
Tunnbrödsrulle
Tunnbrödsrulle Just nu är det tunnbrödrulle med skinka som är barnens favoritfrukost men det ändras fort. Har märkt att barnen tröttnar ganska snabbt på frukosten och behöver variation så vi försöker köpa lite olika sorters bröd och varierar mellan yoghurt och kräm. Tunnbrödsrullar är också toppen att ha med sig som mellanmål om man ska iväg, enkelt att göra ordning, bara linda in i plastfolie, kladdar inte och det är lätt för barnen att äta själva…
-
Kesobröd
Kesobröd Kesobrödet jag bakade går alldeles utmärkt att rosta och är perfekt som frukostbröd tillsammans med ost och skinka… Självklart smakar inte detta bröd som vanligt mjölbröd, går inte att jämföra på långa vägar men om man äter strikt Lchf (vilket jag inte gör, tycker bara det är roligt att testa olika typer av recept) så är detta bröd ett utmärkt alternativ till mjölbröd.
-
Rosenbullar
Rosenbullar Vi vaknade tidigt idag, så jag gav mig på lite brödbak!? Det är ju faktiskt inte så jobbigt att göra en deg men största anledningen att jag egentligen helst undviker det är för att det tar sån tid, dels att göra degen och sen ska det jäsa plus att jag förknippar det med misslyckande för mina kanelbullar blir alltid torra och tråkiga, men övning ger färdighet eller hur! I vilket fall så blev det rosenbullar med vallmofrö till frukost idag. Doften som sprider sig i huset medan bullarna gräddas i ugnen påminner mig om när jag var liten och mamma bakade limpa på helgen, det var inte varje helg…
-
Scones
Scones Scones är som godast direkt när dem kommer ut ur ugnen med smör och ost på. Det här receptet ger fyra stora scones men jag brukar halvera det för vi orkar aldrig äta upp alla. Vill man ha scones på morgonen men inte har tid att göra dem så kan man absolut förbereda kvällen innan. Gör ordning degen, forma sconsen och lägg dem på en bricka och täck med plastfolie och ställ in i kylen, sen är det bara att sätta på ugnen på morgonen och grädda dem. Nygräddade scones till frukost! Scones – 4 st 3 dl mjölk 100 g smör 7 dl mjöl 4 tsk bakpulver 1 tsk…