-
Marängbakelse till midsommar
Jordgubbar, grädde och maräng är väl midsommar om något och dessa söta marängbakelser är så goda. Krispig, seg maräng med smak av kola, len vaniljkräm, vispad grädde och jordgubbar – en perfekt dessert till midsommar. Du kan förbereda både marängerna och vaniljkrämen redan idag så återstår endast att bygga ihop bakelserna imorgon. Är man många kan man göra en stor tårta på plåt istället och recept hittar du HÄR. MARÄNGBOTTNAR – ca 6 st 2 äggvitor 1 dl socker 2 dl rice krispies från Kellogs (finns vid flinghyllan) GÖR SÅ HÄR Sätt ugnen på 125 grader. Täck en plåt med bakplåtspapper. Fördela äggvitan och äggulan i två olika skålar…
-
Marängtårta med vaniljsmörkräm
I helgen hade vi släktkalas och jag fick äran att göra tårtan i år. Det blev en härlig marängtårta! I marängbottnarna är det rice krispies, den är seg och krispig och man anar lite kolasmak. Tårtan är fylld med en len vaniljsmörkräm och fluffig vispgrädde och dekorerad med färska jordgubbar, hallon och blåbär samt citronmeliss. Man kan även pudra över lite florsocker på bären. En fantastiskt vacker och god tårta som uppskattades av både barn och vuxna. Hela tårtan gick åt och jag tror alla backade och tog om. Tårtan skulle räcka till 21 personer och jag ville ha så mycket som möjligt förberett. Jag gjorde klart marängerna och vaniljsmörkrämen…
-
Marängbakelse med vaniljkräm & jordgubbar
Marängbakelse med vaniljkräm & jordgubbar På fredag är det midsommar, min absoluta favorithögtid och dessa små marängbakelser med vaniljkräm och färska jordgubbar blir en perfekt midsommardessert! Jag har en låda med massa recept jag klippt ut ur olika matmagasin sen flera år tillbaka, satt och kikade bland alla recept och hittade just detta i min lilla samling. Så det fick bli ett testbak och dem var så goda! I marängen är det rice krispies så marängen är så där perfekt seg men samtidigt krispig. Man kan säkert göra en hel marängbotten om man vill göra en tårta istället och sen kan man toppa tårtan med massa färska bär som hallon, blåbär,…
-
Maräng-Glass-Godis-Tårta
Maräng-Glass-Godis-Tårta Philip önskade sig en godistårta med små runda pluppar (smarties) till sitt kalas och min första tanke var då en maräng-glass-tårta. Jag gjorde egen marängbotten med små toppiga kanter men man kan lika gärna köpa färdiga bottnar. Fyllde marängen med vaniljglass, hallonsorbet och grädde och toppade med smarties och kinderägg. Hela kalaset gick i miniformat, små minidrömmar, minisemlor, små chokladbollar samt mini chokolatcookies från Göteborgskex. Minisemlorna var en riktig hit och recept hittar du HÄR. Maräng-Glass-Tårta En marängbotten – recept hittar du HÄR Vaniljglass Hallonsorbet Vispgrädde med lite socker i Smarties & minismarties Kinderägg Gör så här Varva glass och grädde ovanpå en marängbotten. Toppa med smarties och…
-
Marängsvisstårta
Marängsvisstårta Nu är tårtfatet invigt, marängbotten fylld och det blev en marängsvisstårta med vaniljglass, vispad grädde, hallon och blåbär, banan, krossad daim och chokladsås, en riktig sockerbomb. Lite väl sött för min smak faktiskt så nästa gång hoppar jag nog över daimen och serverar chokladsåsen på sidan om. Jag använde mig av frysta hallon och blåbär och jag tycker det är gott när bären fortfarande är lite frysta, men det är en smaksak. Denna marängtårta fyller man med det man gillar och jag använde ca 1/2 liter vaniljglass, ca 2 dl grädde, 2 bananer, 5 dl frysta bär, 1 daim och lite färdig chokladsås. Marängsvisstårta – ca 8 portioner Marängbotten 4 äggvitor…
