-
Potatissallad med Pesto & Sparris
Potatissallad med Pesto & Sparris Det finns många olika varianter på potatissallad och jag gjorde det lätt för mig och gjorde en med pesto som smaksättning till lördagens buffébjudning. Potatisen kan man koka dagen innan och förvara i kylen så är det bara att tillsätta övriga ingredienser innan servering. Sparris och rödlök känns väldigt somrigt och passar utmärkt till denna enkla potatissallad… Här finns fler passande Bufférätter… Potatissallad med Pesto & Sparris till en Buffé – 30 personer Ca 2 kg färskpotatis 1-2 burkar pesto (smaksak) 3 knippen grön sparris 2 röd lök 1 påse blandsallad á 200 g Gör så här Koka potatisen i saltat vatten. Känn med…
-
SommarBuffé
SommarBuffé Lördagens 30-årsfest och buffé är nu avklarad och maten blev en succé, så roligt! Och vilken tur med vädret, strålande sol och klarblå himmel, underbart! Det var en mycket lyckad och trevlig fest och totalt blev vi 27 personer. Jag gjorde mer mat än vad rekommendationerna angav och det var tur, för allt gick åt! Vi bjöd på kallmarinerad fläskfilé med chili, vitlök och persilja, kallmarinerad kyckling med oliver och soltorkade tomater, färskpotatissallad med pesto och sparris, pastasallad med örter, fetaost och soltorkade tomater, tomat och mozzarella och bröd. Istället för såser hade jag två olika sorters balsamico som man kunde ringla över maten, tyckte faktiskt inte det behövdes…
-
Potatissallad med Pesto
Potatissallad med Pesto Det finns så otroligt mycket goda sallader att servera till allt grillat på sommaren. Man ändrar verkligen sina matvanor och lyxar till maten under sommarhalvåret, fräscha sallader, frukter och bär, grillat med goda tillbehör. Här är en riktigt enkel potatissallad med pesto, babyspenat, fetaost, rödlök och sparris. Tar inte längre tid att göra en vad potatisen tar att koka och gillar man pesto gillar man denna potatissallad. Potatissallad med Pesto – ca 4 portioner 600 g färskpotatis 4 msk pesto (gillar man mycket pesto har man i mer) 1 röd lök 1 förp fetaost (150 g) 1 förp sparris 2 nävar babyspenat Gör så här Koka potatisen…
Du kanske också gillar
Pressad Potatis
Rostad sötpotatis med chèvre & ruccola
Hasselbackspotatis, grillat & rosé russchian
-
Potatissallad
Potatissallad Finns många olika varianter på potatissallad och här är en av mina favoriter, den är fräsch, krämig och somrig. Den är väldigt enkel att göra och innehåller få ingredienser, färskpotatis, cremefraiche, gräslök, röd lök, salt och svartpeppar. Supergod till rostbiff, kyckling, lax eller grillat och gör sig perfekt till sommarbuffén. Oftast brukar jag äta första färskpotatisen omkring midsommar, men i år har jag fuskat och köpt utländsk potatis, går inte att jämföras på långa vägar med den svenska färskpotatisen men ändå väldigt gott. Ser fram emot sill lunchen på midsommar, färskpotatis, ägghalvor, köttbullar, jordgubbar och massa annat gott, skratt, sång och lek och en hel sommar framför oss. Tänk…
Du kanske också gillar
Hasselbackspotatis av sötpotatis
Potatissallad med Pesto & Sparris
Kraschad potatis i ugn
-
Potatissallad med Kassler
Potatissallad med Kassler Färskpotatis är så gott och det får mig att tänka på sommaren. Här är recept på en färskpotatissallad med senapsdressing och man kan blanda i lite vad som när man gör en potatissallad och jag hade i blandsallad, morötter, rödlök och gräslök. Blev en riktig sommarlunch, färskpotatissallad med stekt kassler, så gott och fräscht! Skiva kasslern tunt och stek i en het stekpanna någon minut på varje sida. Färskpotatissallad – ca 4 portioner Senapsdressing 1 msk dijonsenap 1 msk olivolja 1 msk vitvinsvinäger 1 msk vatten salt & svartpeppar Gör så här Blanda samtliga ingredienser i en bunke. Sallad Ca 800 g färspotatis 1 påse…
