-
Köttfärsbiffar med Ajvar Relish
Köttfärsbiffar med Ajvar Relish Det jag gillar med köttfärsbiffar är att det är så enkelt att göra, barnen tycker om det och man kan variera smaken efter det man har hemma och denna gång hade jag i lite Ajvar Relish, vitlök och persilja, blev jättegott… Serverade biffarna med råstekt färskpotatis och Örtagårdssås. Köttfärsbiffar med Ajvar Relish 6-8 biffar 500 g köttfärs 1 ägg 1/2 dl Ajvar Relish 2 vitlöksklyftor 2 msk hackad persilja salt svartpeppar Gör så här Hacka persilja. Blanda köttfärs, ägg, Ajvar Relish, persilja och pressad vitlök i en bunke. Salta och peppra. Blanda väl och forma lagom stora biffar. Stek i stekpanna.
-
Örtagårdssås
Örtagårdssås Den här såsen gjorde min mamma alltid på sommaren när vi var små. Hade glömt bort hur god den är och mina barn uppskattade den också, dem slevade i sig maten. Inte nog med att den är god så är den väldigt enkel att göra också, innehåller endast två ingredienser, 1 burk cremefraiche och en påse Knorrs Örtagård Dressing Mix. Egentligen är det tänkt att man ska blanda denna färdiga kryddblandning med olja och vatten för att få en god vinegrätt men testa att blanda med crèmefraîche istället, gott till både kött, kyckling och köttfärsbiffar… Örtagårdssås 1 burk cremefraiche (2 dl) 1 påse Knorr Örtagård Dressing Mix Gör…
- Okategoriserade
Melon & Fetaostsallad
Melon & Fetaostsallad På sommaren är det gott med sallader som tillbehör till grillat och även frukt är väldigt gott att ha i salladen. Vattenmelon och fetaost är en riktigt bra kombination, ringla över lite balsamvinäger, flingsalt och hackad mynta, så fräscht… Melon & Fetaostsallad – 4 portioner 1 liten vattenmelon 2 pkt fetaost balsamvinäger färsk mynta flingsalt Oliver Gör så här Tärna melonen och lägg på ett fat eller i en skål. Tärna fetaosten och blanda med melonen. Ringla över balsamvinäger och strö över flingsalt. Toppa med färsk mynta och oliver.
-
Enkel Marinad
Enkel Marinad Det är väldigt enkelt att göra egen marinad med få ingredienser man oftast har hemma, senap, ketchup, soya och sambal oelek. Nu måttade jag inte utan blandade bara i en skål och smakade av, men ungefär lika delar senap, ketchup och soya och lite sambal oelek beroende på hur starkt man vill ha. Pensla sedan köttet och lägg i kylen en stund, grilla eller stek i panna…
Du kanske också gillar
Finns alltid hemma
Kyckling i kokosmjölk med blomkålsris
Kyckling & Mozzarella på Minibaguette
-
Fryst Vattenmelon
Fryst Vattenmelon På sommaren är det väldigt gott med glass och istället för en söt glasspinne kan man enkelt göra egen isglass av endast vattenmelon. Man skivar melonen i lagom stora bitar och lägger i frysen i ca 45 minuter, den ska inte ligga för länge i frysen för då blir den väldigt isig. Resultatet blir en saftig, svalkande, sockerfri och somrig isglass…
Du kanske också gillar
Rawbollar med smak av pepparkaka
Nyttig mangoglass med ingefära
Chokladmousse med smak av Kaffe – LCHF
-
Kall sås med Röd Lök & Gräslök
Kall sås med Röd Lök & Gräslök Jag älskar kalla såser och framför allt cremefraichesåser, det känns så fräscht och det är gott till allt – kyckling, kött, köttfärsbiffar och fisk. Denna kalla sås består av cremefraiche, röd lök, gräslök, citron, salt och svartpeppar är väldigt god till lax… Man kan även göra en krämig potatissallad med denna goda sås, recept finns här… Kall sås med Röd Lök & Gräslök – 4 portioner 2 dl cremefraiche 1 liten röd lök 3-4 msk färsk gröslök Lite pressad citronsaft salt & svartpeppar Gör så här Finhacka lök och gräslök. Blanda med cremefraiche. Smaka av med lite pressad citron, salt och svartpeppar. Låt…
Du kanske också gillar
Smörstekt torsk med skirat smör
Lax med timjan & citron
Pastasås med räkor-saffran-tomat & spenat
-
Snabb Korvstroganoff med Ajvar
Snabb Korvstroganoff med Ajvar Har lite tomt i kylen men en falukorv, matlagningsgrädde, ajvar relish och grönsaksbuljong lyckades jag skramla ihop och ja – ajvar relish levererade återigen! Servera denna enkla korvrätt med ris eller pasta… Snabb Korvgryta med Ajvar 500 g falukorv 1 förpackning matlagningsgrädde (2,5 dl) 1/2 grönsaksbuljongtärning 4 msk ajvar relish Gör så här Tärna falukorven och stek i smör. Häll över grädde och smula ner buljong. Tillsätt ajvar relish och låt puttra några minuter.
Du kanske också gillar
Grillad korv med hög kötthalt
Korvkottar med stekt potatis och rostad majs
Vardagsfavorit
-
Marängsvisstårta
Marängsvisstårta Nu är tårtfatet invigt, marängbotten fylld och det blev en marängsvisstårta med vaniljglass, vispad grädde, hallon och blåbär, banan, krossad daim och chokladsås, en riktig sockerbomb. Lite väl sött för min smak faktiskt så nästa gång hoppar jag nog över daimen och serverar chokladsåsen på sidan om. Jag använde mig av frysta hallon och blåbär och jag tycker det är gott när bären fortfarande är lite frysta, men det är en smaksak. Denna marängtårta fyller man med det man gillar och jag använde ca 1/2 liter vaniljglass, ca 2 dl grädde, 2 bananer, 5 dl frysta bär, 1 daim och lite färdig chokladsås. Marängsvisstårta – ca 8 portioner Marängbotten 4 äggvitor…
