Mackor-Wrap-Quesedillas

Räksmörgås

räksmörgås

Räksmörgås

Av någon anledning så förknippar jag räksmörgås med Finlandsfärja och kryssning. Har inte vart på kryssning på många år men visst blev det en räksmörgås ombord på Birka Paradise, det är nog så att det hör till…

Men ingen räksmörgås slår den hemmagjorda och min räksmörgås består av en skiva polarbröd med ett tunt lager bregott, en näve blandsallad, 1 skivat kokt ägg, 5 körsbärstomater, 1/2 avocado i bitar, ca 1 dl handskalade räkor, en citronskiva och en dillkvist. Hade slut på både gurka och majonäs men det brukar också vara två givna ingredienser…

räksmörgås

2 Comments

  • farmor

    Visst är det så att räksmörgås på något sätt hör ihop med båtturer. Innan bron – och när pappa var liten – åt hela familjen ofta just det på Köpenhamnsbåten på väg till besök hos ”danskarna.”

    • Hemma hos Andrea

      Ja visst är det något med båtturer och räksmörgås och när du säger det så mins jag faktiskt ”bakkenbåten” och räkmackan 🙂

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.