Ägghalvor med dillmajonäs
Man kan göra så otroligt mycket med ägg och vi har alltid en låda med ekologiska ägg i kylen. Det går alltid att trolla fram något om man har ägg hemma. Vi brukar koka ett gäng och ha i kylen så man snabbt kan få i sig något om man är lite småhungrig. Omelett och äggröra är exempel på goda och snabba äggrätter, bara blanda i det man har hemma, tex tomat, lök och skinka. Fröknäcke med stekt ägg och lite salt eller ägghalvor med dillmajonäs är gott och mättande till frukost. Blanda lite majonäs, cremefraiche, fryst dill, salt och lite pressad citron och toppa äggen med.
