• CHIAPUDDING

    Chiapudding med hallon

    Chiapudding går att göra på flera olika sätt och här jag blandat kokosmjölk, hallon, chifrön och en nypa vaniljpulver. När jag gör chiapudding brukar jag blanda 1 dl vätska med 1,5 msk chiafrön och sen ngn typ av smaksättning. Fler recept på chiapudding hittar du här.

  • CHIAPUDDING

    Chiapudding med mangosorbet

    Alla tycker vi om olika smaker och konsistenser och chiapudding smakar egentligen ingenting bortsett från det man smaksätter den med såklart men den har en lite speciell konsistens. Vissa tycker att det är slajmigt och äckligt, jag tycker att det är jättegott. Eller jättegott kanske är att ta i men det är gott och jag håller mig mätt. Någon som tycker raka motsatsen, verkligen raka motsatsen är Sofia och HÄR kan du läsa hennes syn på chiapudding. Vi har delade meningar om chiapudding kan man lugnt säga. Haha! Här är iallafall en chiapudding (en god chiapudding, enligt mig) smaksatt med vaniljpulver och toppad med en sockerfri mangosorbet gjord på fryst mango…

  • CHIAPUDDING

    Blåbärschiapudding

    Vår trädgård gränsar mot en skog och på vår baksida växer det massvis med blåbär, alldeles blått är det. Här om dagen tog jag på mig gummistövlarna och dök ner bland blåbärsrisen och jag fick snabbt hop en skål med stora och söta blåbär. Blåbär går att göra så mycket gott med och denna gång blev det en blåbärschiapudding. Jag tycker det känns så lyxigt med chiapudding till frukost, känns nästan som att äta dessert. Toppade denna härlighet med kokoschips och mullbär. Blåbärschiapudding – 2 portioner 3 dl valfri mjölk (tex kokos, mandel eller vanlig mjölk) 2 dl blåbär 4,5 msk chiafrön 2 krm vaniljpulver   Gör så här Häll…

  • CHIAPUDDING

    Overnight chia-oatmeal

    Over night chia-oatmeal Havregryn och chiafrön är både hälsosamt och mättande. Chiafrön är rikt på omega 3 och havregryn är rikt på järn och fiber så varför inte kombinera dessa två ingredienser i en frukostskål. Detta är alltså en over night chia-oatmeal, en blandning av chiapudding och havregrynsgröt som man låter stå i kylen över natten. Du äter den kall direkt ur kylen, toppa med färska bär eller skivad frukt. Du kan smaksätta den med tex kanel eller kardemumma, jag älskar vanilj så jag blandade i lite äkta vaniljpulver. Overnight chia-oatmeal 1-2 portioner 1 dl havregryn 2 msk chiafrön 1/2 tsk vaniljpulver 2,5 dl mandelmjölk (jag använder osötad)   Gör…

  • CHIAPUDDING

    Chiapudding med choklad & kokos

    Chiapudding med choklad & kokos Ännu en smaskig chiapudding och denna gång med smak av choklad och kokos. Chiafrön går att blanda ut i valfri vätska, mjölk, nötmjölk eller juice och till denna chiapudding använde jag kokosmjölk. Jag hade även i lite kokosolja och den smälter jag i micron innan jag blandar den med övriga ingredienser för att undvika klumpar då oljan lätt stelnar när den blandas med den kalla mjölken.   Chiapudding med choklad & kokos – 1 port 1 dl kokosmjölk 2 msk chiafrön 1 tsk smält kokosolja 1 tsk kakao 1 krm vaniljpulver   Gör så här Smält kokosoljan i micron. Blanda samtliga ingredienser i en skål.…

  • CHIAPUDDING

    Chiapudding med ingefära & gurkmeja

    Chiapudding med ingefära & gurkmeja Chiafrön innehåller bland annat proteiner, mineraler och kalcium. Chiafrön innehåller även mycket omega-3 syror och är dessutom rika på antioxidanter – ett riktigt superfrö med andra ord. Denna chiapudding har jag smaksatt med ingefära och gurkmeja och toppat med mango, blåbär, kokos och superbäret mullbär som är rikt på c-vitamin och järn. Mullbär är lite sega i konsistensen och söta i smaken.   Chiapudding med ingefära & gurkmeja – 1 port 1 dl mandelmjölk (eller annan mjölk) 2 msk chiafrön 1 krm ingefära 1 krm gurkmeja 1 nypa salt   Gör så här Blanda alla ingredienser i en skål. Låt svälla i några minuter och…

  • CHIAPUDDING

    Chia Strawghurt Bowl

    Chia Strawghurt Bowl Lät mycket bättre på engelska och detta är alltså en chiapudding gjord på turkisk yoghurt, kokosmjölk och jordgubbar. Blandade färska jordgubbar med vaniljpulver i en blender till ett mos och blandade sen ner yoghurt, kokosmjölk och chiafrön och lät stå i kylen över natten. Blev en ganska redig portion så jag skulle nästan säga att detta recept räcker till två personer. Det är så skönt att blanda ihop sin chiapudding på kvällen och veta att den står där i kylen och väntar på en, mums!   Chia Strawghurt Bowl (1-2 portioner beroende på hur hungrig du är) Ca 6 jordgubbar 2 krm vaniljpulver 1 dl kokosmjölk 1 dl…

  • CHIAPUDDING

    Chiapudding med röd apelsin & mynta

    Chiapudding med röd apelsin & mynta Att blanda chiafrön med pressad frukt istället för mjölk är verkligen en ny favorit och denna chiapudding med blodapelsin, lime, jordgubbar och mynta smakar som en sommardrink, fräsch och syrlig. En superfrukost fullproppad med c-vitamin, omega 3 och kostfiber.   Chiapudding med röd apelsin & mynta – 1 port 2 blodapelsiner/röd apelsin 1/2 lime 2 jordgubbar några blad mynta 3 msk chiafrön   Gör så här Pressa saften ur blodapelsin och lime. Blanda alla ingredienser i en mixer. Blanda juicen med chiafrön i en skål. Ställ in i kylen och rör om efter ca 30 minuter. Täck skålen med plastfolie och låt stå i…