• Jul,  JULGODIS

    Mandelbräck med flingsalt

    Mandelbräck med flingsalt Fjärde advent idag och mindre än en vecka till julafton. Jag längtar till på lördag och det ska bli så mysigt med jul. Alla julklappar är köpta och inslagna och julmaten är inhandlad. Vi kör knytis på julafton och har delat upp allt vilket är väldigt skönt tycker jag. Alla blir delaktiga och det blir inte så hysteriskt mycket att förbereda och fixa. Det är rätt mycket med allt ändå under december månad. Vi håller jul hemma hos oss och i fredags var jag en sväng till Ikea och köpte lite glasburkar, karaffer och hyacinter till juldukningen. Har även köpt jättefina dukar i grått på Hemtex. Tänker…

  • Smoothies

    Ingefärsshot med gurkmeja

    Ingefärsshot med gurkmeja Jag vet att jag tjatar om denna ingefärsshot men jag tycker att den är så värd att tjatas om. Ingefära innehåller massvis med antioxidanter och har många bra egenskaper. Det är ingen dum ide att boosta med ingefära nu i förkylninstider då ingefära sägs både förhindra och lindra förkylning. Vanligtvis gör jag ingefärsshot på färsk ingefära, vatten och citron men denna gång hade jag även i lite gurkmeja. Jag har också fått tipset att tillsätta cayenepeppar, det får bli nästa gång. En shot av detta varje morgon och du slipper kanske de envisa bacillerna som härjar. En sak är iallafall säker, du vaknar garanterat till liv på…

  • CHIAPUDDING,  Kött,  LCHF

    Ingefärsshot och en riktigt mysig hösthelg

    Ingefärsshot och en riktigt mysig hösthelg Det är redan torsdag och snart helg igen. Förra veckan hade vi en riktig myshelg, vi var mest hemma, gled runt i myskläder, pysslade, lagade mat och umgicks. Vi hade ingenting inplanerat och man behöver verkligen sådana helger ibland. I lördags gjorde jag en ny laddning med ingefärsshot. Jag låter ca 100 g riven ingefära sjuda i 5 dl vatten i ca 20 minuter. Sen silar jag av vattnet, slänger ingefärsrivet och låter vattnet svalna. Pressar i saften från 1 citron, häller upp i glasflaskor och förvarar i kylen. Jag tar en liten shot varje morgon och denna sats räcker i ca 2 veckor.…

  • LCHF

    Te med kokosolja

    Te med kokosolja Förkylningstider och var och varannan är sjuk. Jag är så förkyld och täppt att jag varken känner smak eller doft. Det är så trist att äta när det inte smakar någonting. Den lilla ingefärsshoten jag tar varje morgon bränner till i halsen iallafall och jag tycker mig ana ingefäran men inget annat smakar. Jag dricker alltid mycket te när jag är förkyld men sen ett tag tillbaka har jag börjat dricka betydligt mer te. Jag dricker minst en kopp te om dagen och blandar alltid i en sked kokosolja. Kokosoljan smörjer kroppen inifrån och jag upplever att magen mår väldigt bra utav det. Varför ska man äta…

  • BRÖD

    Skinkrullar med ost, avokado och ärtskott och en liten ingefärsshot

    Skinkrullar med ost, avokado och ärtskott och en liten ingefärsshot God morgon! Här kommer ett litet frukosttips – ta en skiva skinka, lägg några skivor ost på, toppa med avokado och ärtskott och rulla ihop. Så himla gott och perfekt till frukost eller till mellanmål och ett utmärkt alternativ istället för smörgåsar om man undviker bröd. Man kan också bre ett lager bregott på om man vill ha en ännu mer mättande skinkrulle. Andra goda fyllningar i skinkrullen är strimlad paprika, groddar, guacamole, hackade nötter, keso eller färskost. Självklart en liten ingefärasshot till och en kopp te med lite kokosolja i. Önskar dig en underbar dag.

  • Smoothies

    Ingefärsshot

    Ingefärsshot Jag börjar min dag med att gå upp lite tidigare än resten av familjen, gör mig en kopp ingefärste som jag dricker på yogamattan medan jag vaknar till liv. Efter jag druckit mitt ingefärste gör jag lite yogaövningar och är klar lagom till barnen vaknar. Då sätter jag på kaffebryggaren och gör frukost till mig och barnen och så äter vi tillsammans framför Bolibompa. Det är viktigt att hitta bra rutiner som gör en gott och jag upplever att denna stund på morgonen är väldigt avgörande för resten av min dag. Jag känner mig lugnare och gladare när jag får starta min morgon utan stress och får den där lilla…