-
Mandelbräck med flingsalt
Mandelbräck med flingsalt Fjärde advent idag och mindre än en vecka till julafton. Jag längtar till på lördag och det ska bli så mysigt med jul. Alla julklappar är köpta och inslagna och julmaten är inhandlad. Vi kör knytis på julafton och har delat upp allt vilket är väldigt skönt tycker jag. Alla blir delaktiga och det blir inte så hysteriskt mycket att förbereda och fixa. Det är rätt mycket med allt ändå under december månad. Vi håller jul hemma hos oss och i fredags var jag en sväng till Ikea och köpte lite glasburkar, karaffer och hyacinter till juldukningen. Har även köpt jättefina dukar i grått på Hemtex. Tänker…
-
Marsipan Cakepops
Ska du julbaka i helgen? Dessa marsipan cakepops är bland det enklaste julgodiset du kan göra…och så fina! För visst ser dem avancerade ut? Men icke. Köp färdig marsipan på rulle och forma små bollar. Stick ner en cakepop-pinne i bollarna och doppa dem i mörk choklad som du smällt över vattenbad och till sist doppar du dem i krossade polkagrisar. Låt stelna i kylen. Kan det bli enklare! För att få dem att stå rakt fyller du ett högt glas med strösocker och sticker ner cakepopsen. Har du inga cakepop-pinnar kan du använda vanliga grillpinnar eller så hoppar du över pinnar helt enkelt och gör små marsipankulor och serverar på ett…
-
Chokladkola
Den här chokladkolan är så god och ett måste till jul. Gillar du mint kan du smaksätta smeten med pepparmyntsolja så får du mintkolor. Pepparmyntsolja finns att köpa bland annat på apoteket. Jag brukar linda in kolorna i bakplåtspapper, känns lite festligare. Man kan också doppa kolorna i smält choklad och toppa med krossade polkagrisar. Vilket är ditt favoritgodis till jul? Chokladkola – ca 50 st 2 dl grädde 2 dl strösocker 2 dl ljus sirap 100 g smör 4 msk kakao (15-20 droppar pepparmyntolja om man vill ha mintkolor) Gör så här Lägg bakplåtspapper i en form, ca 20 x 30 cm. Blanda grädde, socker, sirap, smör och kakao…
Du kanske också gillar
Saffransbullar med Mandelmassa
Chokladdoppad Mintkola
Kolasnittar med Ingefära
-
Julgodis & Julbak
Julgodis & Julbak Julafton närmar sig och idag och imorgon ska det julbakas lite här hemma, jag har tänkt göra saffransbiscotti, knäck, chokladkola och mintchokladkola. Har även tänkt testa ett recept på lussebullar som innehåller rom, lät spännande tyckte jag, receptet har jag hittat på 56kilo.se. Nedan hittar ni recept på mina julfavoriter och bilden ovan är CakePops av marsipan, väldigt goda om man gillar marsipan och väldigt fina… Chokladkola Marsipankulor Saffransbiscotti Saffranspannacotta Knäck Chokladknäcke Chokladdoppad Mintkola Saffransmuffins Kolasnittar med Ingefära Saffransbullar
-
Chokladdoppad Mintkola
Chokladdoppad Mintkola Godaste chokladkolorna med smak av mint, doppade i mörk choklad och toppade med polkakross – behöver jag säga mer… MintChokladkola med Chokladöverdrag – ca 50 st 2 dl grädde 2 dl strösocker 2 dl ljus sirap 100 g smör 4 msk kakao 15-20 droppar pepparmyntolja 200 g mörk choklad ca 7 krossade polkagrisar till topping Gör så här Lägg bakplåtspapper i en form, ca 20 x 30 cm. Blanda grädde, socker, sirap, smör och kakao i en kastrull. Låt det koka upp under omrörning. När det börjar koka, sänk värmen och koka smeten i ca 10 minuter och gör kulprovet. Kulprov – Droppa lite kola i ett glas…
-
Chokladkola
Chokladkola Denna sega chokladkola är väldigt god och sen jag gjorde den för första gången för ca fyra år sedan är det ett måste, ingen jul utan chokladkola… Vill man ha chokladmintkolor häller man i några droppar pepparmyntsolja i smeten precis innan den är klar. Jag brukar inte snåla med mintsmaken utan häller i ca 15-20 droppar, är det mintchoklad så är det. Hur man än väljer att smaksätta denna goda kola så är det absolut den bästa… Chokladkola – ca 50 st 2 dl grädde 2 dl strösocker 2 dl ljus sirap 100 g smör 4 msk kakao (15-20 droppar pepparmyntolja om man vill ha mintkolor) Gör så…
-
Knäck med Polkagris
Knäck med Polkagris Knäcken är viktigast av allt julgodis tycker jag och man kan variera smaksättningen i det oändliga, här är en variant med polkagris. För att smaksätta denna knäck blandar man i krossade polkagrisar och några droppar pepparmyntsolja som bla finns att köpa på Apoteket. Ju längre man kokar knäcksmet ju hårdare knäck får man så vill man ha karameller låter man knäcken koka lite längre, men var försiktig så inte knäcken bränns vid bara. Gör kulprovet under tiden knäcken kokar för att få den konsistens du önskar. Knäck med Polkagris 2 dl sirap 2 dl strösocker 2 dl grädde 1 msk smör 1 dl polkagrisar ca 5 droppar…
Du kanske också gillar
Pepparkaks Sandwich
Saffransbiscotti med Mandel
Lchf sötsaker till adventsfikat
-
Knäck
Knäck Igår gjorde jag knäck och jag glömde tillsätta smöret på slutet men det gjorde faktiskt ingenting för den blev perfekt. Jag föredrar seg knäck och jag tycker aldrig man lyckas få knäcken likadan så denna gång timade jag och jag kokade knäcken i exakt 20 minuter och då blev den riktigt seg och god. Knäck är gott både med och utan mandlar men denna gång gjorde jag utan. När jag häller knäcken i formarna använder jag mig av en plastkanna och en tesked, men man måste vara snabb för smeten stelnar ganska fort och det blir då svårt att fylla formarna. Placera ut knäckformar på hela plåten på en…
