-
Kokos & Limebollar i choklad
Kokos & Limebollar Superenkla kokos och limebollar som inte innehåller något socker förutom det som är i den mörka chokladen då. Vill man kan man göra egen choklad genom att blanda raw kakao, grädde, kokosmjölk, kokosolja, vaniljpulver och eventuellt lite sötning i en kastrull och koka upp men helt ärligt tycker jag inte att det blir gott, kakaosmaken blir så skarp så jag använder köpt mörk choklad med minst 70% kakaohalt istället. Kokos & Limebollar i choklad – ca 16 st 2 dl kokosmjölk (Santa Maria Extra Creamy) 2 msk kokosmjöl 2 dl kokosflingor rivet skal från en lime Mörk choklad, minst 70% kakao Gör så här Koka upp…
-
Lchf sötsaker till adventsfikat
LCHF sötsaker till adventsfikat Adventsfika behöver inte innebära massa socker utan man kan också bjuda på sockerfria alternativ. Jag har en del recept på lchf sötsaker så som chokladmousse, snickers, bounty, arraksbollar, nötchoklad, glass och sorbet. HÄR hittar du alla recept på Lchf-godis och sötsaker. Min personliga favorit är arraksbollarna och chokladmoussen. Man kan också baka med dadlar och dem är så söta i sig så man behöver inte tillsätta något socker. Till exempel kan man gör goda tryfflar med jordnötssmör och acai, recept hittar du HÄR och Chokladbollar gjorda av dadlar täckta med mörk choklad med havssalt och pecannöt är inte fel det heller. Dadlar innehåller naturligt fruktsocker och är inte…
- Okategoriserade
Chokladmousse med havssalt & pecannöt – LCHF
Chokladmousse med havssalt & pecannöt -LCHF Det är så otroligt enkelt att göra chokladmousse och det krävs endast tre ingredienser – grädde, ägg och choklad. Denna chokladmousse är inte så söt eftersom det inte är något tillsatt socker förutom det som är i chokladen då. Jag har tidigare gjort mousse med smak av mint och kaffe och denna gång använde jag Marabou Premium med havssalt och pecannöt, så himla gott. Chokladmousse med havssalt & pecannöt – ca 8 små portioner 3 dl grädde 2 äggulor 100 g Marabou Premium Havssalt & Pecannöt Gör så här Vispa grädden lätt, den ska nästan vara rinnig. Blanda ner äggulorna i grädden.…
-
Nötchoklad
Nötchoklad Det enklaste snackset, nötchoklad! Hacka dina favoritnötter, jag blandade paranötter, pecannötter, hasselnötter och kokosflarn. Smält mörk choklad över vattenbad och blanda ner nötterna. Gör små toppar av nötblandningen på ett fat med bakplåtspapper, strö över lite flingsalt och ställ in chokladen i kylen och låt stelna. Gott till kaffet!
-
Chokladmousse med smak av Kaffe – LCHF
Chokladmousse med smak av Kaffe – LCHF Gillar du choklad och gillar du kaffe kommer du älska denna lena chokladmousse. Marabou Premium har kommit med en ny 70% choklad med kaffesmak och den är precis så god som den låter och perfekt att göra chokladmousse med. Denna enkla dessert slänger du ihop på bara några minuter, mums! Den är även Lchf vänlig för den som kör low carb high fat och vill unna sig något sött. OBS! Äter man inte en sockerfri kost kan man nog uppleva denna dessert lite sträv och då kanske man väljer att tillsätta lite socker i chokladmoussen för att få den något sötare men jag…
- Okategoriserade
Lchf Snickers
Lchf Snickers Dessa Lchf Snickers innehåller endast tre ingredienser och är både enkla och snabba att göra. Självklart smakar dem inte som orginalet men undviker man socker och är sugen på något sött så funkar dessa alldeles utmärkt som snacks… Lchf Snickers 100 g mörk choklad (minst 70%) 1 dl salta jordnötter 1 dl jordnötssmör utan socker Gör så här Smält chokladen över vattenbad. Lägg bakplåtspapper i en form eller på en skärbräda och häll ut hälften av chokladen. Låt chokladen stelna en stund i kylen. Blanda jordnötter och jordnötssmör i en kastrull på svag värme. Ta ut chokladen ur kylen och bre på jordnötsblandningen och häll över resten…
-
Chokladmousse med Mint – LCHF
Chokladmousse med Mint – LCHF Chokladmousse är en ganska mäktig dessert så man behöver inte göra så stora portioner och jag tycker att detta recept passar till ca 8 små skålar. Man kan variera smaken på chokladmoussen i det oändliga och min favorit är helt klart mint toppat med färska hallon och riven choklad. Chokladmousse med Mint – 8 portioner 3 dl grädde 2 äggulor 100 g mörk choklad med Mint Gör så här Smält chokladen på en tallrik över en kastrull med kokande vatten. Vispa grädden lätt, den ska nästan vara rinnig. Rör ner äggulorna. Rör ner den smälta chokladen och blanda till en jämn smet. Fördela chokladmoussen…
-
Lchf Bounty
Lchf Bounty Nu har det blivit väldigt mycket sött på sistone så det är på tiden att jag bjuder på ett sockerfritt alternativ så här kommer ett recept på Lchf Bounty. Jag tycker att dem smakar väldigt likt originalet, dem är verkligen jättegoda… Lchf Bounty – ca 40 st 1 dl sukrin 50 g kokosfett 1 dl grädde 1 dl kokosmjölk 200 g kokos 200 g mörk choklad (minst 70% kakohalt) Gör så här Smält sukrin och kokosfett i en kastrull. Tillsätt grädde, kokosmjölk och riven kokos och låt sjuda. Rör samman allt och låt stå i kylen i ca 1 timme. Forma degen till kulor eller kvadratliknande bitar (jag…