- Okategoriserade
Marinerade jordgubbar
Marinerade jordgubbar Har du testat att marinera jordgubbar i apelsin och citron? Det höjer smaken på gubbarna och blir så gott. Här om dagen åt vi vaniljkvarg med marinerade jordgubbar till mellis och barnen slevade i sig. Philip blandade ihop den sista saften från botten av jordgubbsskålen med lite kvarg och det blev en perfekt smoothie tyckte han. Till en halv liter jordgubbar använde jag saften från en apelsin och en citron och det är även gott att blanda ner lite hackad färsk mynta.
- Okategoriserade
Chokladdoppade jordgubbar
Chokladdoppade jordgubbar Först igår gick det upp för mig att det är midsommar redan nästa vecka, trodde det var flera veckor kvar! Min förvirring måste bero på att det inte vart speciellt bra väder så jag är väl fortfarande kvar i maj månad. Men nu äntligen är sommaren här och vad är mer sommar än jordgubbar! Något som är väldigt gott till midsommarfikat är chokladdoppade jordgubbar som man doppar i kokosflingor, hackade hasselnötter, pistagenötter eller andra nötter man gillar. Man kan använda ljus, mörk eller vit choklad och antingen smälter du chokladen över vattenbad eller i micron. Jordgubbarna går att förbereda dagen innan och förvara i kylen.
-
Sockerfri Jordgubbsglass
Sockerfri Jordgubbsglass Denna superenkla glass med endast tre ingredienser är sååå god och även nyttig. Har tidigare gjort den med både hallon och blandade sommarbär och det funkar lika bra med jordgubbar. Det enda man ska tänka på är att bären/frukten måste vara fryst. Nästa gång tänkte jag testa med mango, kan ju inte bli annat än gott. Mango med kokos kanske? Jag dekorerade glassen med mynta och då slog det mig att det säkert är jättegott att blanda ner lite mynta i jordgubbsglassen…och lite lime kanske. Ja du ser, man kan göra hur många olika varianter som helst, bara att testa sig fram till sin favorit! Sockerfri Jordgubbsglass…
-
Crunch till glass
Crunch till glass Sommarens enklaste dessert måste vara jordgubbar med vaniljglass, kan aldrig bli fel och uppskattat av stora som små. När det kommer till vaniljglass så tycker jag Sias gräddglass är den bästa. Vill du lyxa till gubbarna lite gör en plåt med crunch och strö över glassen, så gott! Gjorde vaniljpannacotta i helgen och det blev lite crunch över så vi festade till det lite denna enkla tisdag med glass, jordgubbar, blåbär och crunch till efterrätt. Crunch till glass – ca 3 dl 80 g smör, rumstempererat 2 dl vetemjöl 0,75 dl socker 1 tsk vaniljsocker Gör så här Sätt ugnen på 200 grader. Blanda alla ingredienser i en…
- Okategoriserade
Vaniljpannacotta med Jordgubbar & Crunch
Vaniljpannacotta med Jordgubbar & Crunch En av mina favoritdesserter är pannacotta, det är lagom sött, lätt att tillaga och man kan förbereda dagen innan den ska serveras. Favoriten är Baileyspannacotta men denna vaniljpannacotta med färska jordgubbar och crunch är inte dum den heller. Crunch är gott att strö över pannacotta, glass och marinerade bär, det är enkelt att tillaga och går att förvara i en burk med lock så man kan förbereda även det. Det blir ca 3 dl crunch av detta recept och det är mer än vad som behövs till pannacottan. På fredag är det midsommar och vad är mer midsommar än jordgubbar? Färskpotatis möjligtvis! Tänkte tipsa om…
-
Jordgubbar Mozzarella & Basilika
Jordgubbar Mozzarella & Basilika Ett favorit tillbehör hemma hos oss är tomat mozzarella och basilika, vi äter det ofta till grillat, köttfärsås eller som förrätt. Man kan även byta ut tomaterna mot jordgubbar om man vill variera denna klassiker lite. Blanda en dressing på lite balsamvinäger, honung, salt och svartpeppar och ringla över salladen.
Du kanske också gillar
TZATZIKI
Rostad blomkål med citron & mandel
Blomkålsris med pesto, citron och persilja
-
Underbara morgon
Underbara morgon Termometern på baksidan visar på 32 grader, två familjemedlemmar ligger fortfarande och sover, en hoppar studsmatta och jag dricker kaffe och äter turkisk yoghurt med färska jordgubbar, blåbär och hackade hasselnötter, underbar start på dagen. Tänk om alla dagar kunde vara så här. Går ni i funderingar att köpa studsmatta – KÖP! Barnen har haft så mycket glädje av den, så fort dem får möjlighet är dem ute och studsar. Vi köpte vår på Toys r Us, mellanstorleken tor jag det är då kan dem hoppa flera stycken samtidigt men utan skyddsnätet skulle dem aldrig få hoppa. Önskar dig en fantastisk dag.
- Okategoriserade
Gino
Gino Gino är en riktigt enkel dessert som består av skivad frukt gratinerad med vit choklad. Man kan använda sig av olika frukter och bär efter säsong, smak och tycke, jag valde jordgubbar, kiwi och banan. Antingen tillagar man frukten i en stor form eller i portionsformar och det är väldigt gott att servera Ginon med en kula vaniljglass… Jag är inte jätteförtjust i varm frukt så jag testade även att endast gratinera chokladen och sen strö över den färska frukten och det går alldeles utmärkt om man föredrar det. Lägg då bakplåtspapper i en form, hacka chokladen i önskad storlek och strö över bakplåtspappret, tillaga i ugnen på 250…
