-
TACOGRYTA MED KYCKLING
Denna tacogryta går lika bra att göra på köttfärs som kyckling. Det här är verkligen en perfekt maträtt att göra dubbelt av och frysa in portionsvis för lunchlådor eller plocka fram till middag en stressig vardag. Till grytan hade vi ris, sallad och nachochips. Jag tänkte ha stora vita bönor i men i sista stund ändrade jag mig och hoppade över dom. TACOGRYTA Ca 1 kg kycklinginnerfilé/kycklingfilé eller 500 g nötfärs. 1 – 2 påsar tacokrydda (jag hade i 1,5 påsar Santa Maria tacokrydda) 1 grön paprika 1 röd paprika 2 tomater 1 gul lök 2 klyftor vitlök 2 msk tomatpuré 1 burk krossade tomater 1 burk vatten 1 burk…
-
Kycklingfärs med asiatiska smaker i salladsblad
Kycklingfärs med asiatiska smaker Kycklingtaco, kycklingfärs med sting eller kycklingfärs med asiatiska smaker i salladsblad, ja vad ska man kalla denna rätt?! Jag vet inte riktigt men så gott och fräscht. Tips på denna superenkla rätt fick jag av min lillasyster och jag var genast tvungen att testa. Rätten innehåller kycklingfärs, vitlök, chili, ingefära, morötter, koriander, lime och torrostade jordnötter. Ni hör ju! Jag blandade i mängden ingredienser utefter vad jag gillar så jag har inga exakta mått men jag har angett på ett ungefär i receptet nedan hur mycket jag använde av allt. Vill man inte ha så starkt tar man mindre mängd chili eller utesluter den helt. Tänk…
-
Grillad kycklingfilé i tortillabröd
Grillad kycklingfilé i tortillabröd Barnens favorit när det kommer till mat är taco och dem jublar när det är tacofredag! Vi varierar mellan hårda och mjuka bröd, köttfärs eller kyckling och nu på sommaren är det supergott att grilla kycklingfilé, skiva den tunt och lägga i tortillabröd med massa grönsaker, tacosås och gräddfil. Kycklingen marinerar vi i vanlig Allround grillolja. Tänk att mat kan vara så fantastiskt gott på sommaren och bara doften från grillen är magisk och man blir alldeles lycklig. Medan kycklingen låg på grillen tog vi en liten picknick på baksidan i det fina vädret – härliga sommar, älskar det!
