Färgglada Cake Pops
Det är så roligt att göra Cake Pops och dem som är duktiga på det gör verkligen riktiga konstverk! Det här är enkla cake pops som alla klarar av att göra men jag hade en vision av att jag skulle göra små söta kycklingar nu när det är Påsk men det var lite mer avancerat än jag tänkt mig.
Själva bollen är vanliga chokladbollar som är doppade i choklad och sen toppade med karamellströssel, kokos och små runda godisar från sådana där halsband man brukade köpa styckevis när man var liten. En del av kokosen färgade jag gult med karamellfärg för att få kycklingliknande cake pops men som sagt blev det inga kycklingar men färglada och fina blev dem iallafall.
Glad Påsk & Trevlig Helg
Chokladbollar
150 g smör
2 dl strösocker
1,5 msk vaniljsocker
4,5 msk kakao
3,5 dl havregryn
1 dl kokosflingor
3 msk bryggt kaffe
Garnering
200 g choklad (jag använde 70% mörk choklad)
Karamellströssel
Kokos
Ev karamellfärg
Godis
Pinnar
Gör så här
Börja med att göra chokladbollarna.
Låt smöret bli rumsvarmt.
Rör smör och socker med elvisp till en jämn smet.
Tillsätt vaniljsocker och kakao.
Tillsätt havregryn, kokosflingor och kaffe, rör till en jämn smet med elvisp.
Om smeten är väldigt lös kan man ställ in den i kylen en stund.
Rulla chokladbollar av smeten.
Smält chokladen över ett vattenbad.
Doppa spetsen på pinnen och stoppa ner i chokladbollen, detta för att bollen ska fastna på pinnen.
Ställ chokladbollarna på en skärbräda klädd med bakplåtspapper och ställ in i kylen och låt stelna.
Doppa chokladbollarna i smält choklad med hjälp av en sked och låt rinna av lite innan man dekorera med strössel, kokosflingor eller godis.
Ett tips är att fylla ett glas med strösocker och sticka ner pinnarna i då står cake popsen stadigt.
Låt stå i kylen och stelna.
